В идеале, для безопасного периода «сушки» (хотя данное слово употреблять относительно организма юных спортсменов было бы не совсем корректно) перед стартами необходимо закладывать 7—10 дней. В таких условиях можно максимально безболезненно вывести остаточные отеки из организма, не причиняя психологической травмы ребенку строгими запретами и лишениями.
Всегда надо помнить, что приемы пищи – это то, чем нельзя манипулировать. Еда это просто еда. Ей нельзя поощрять (чем часто грешат родители): «На этих стартах ты призовая, молодец, ты заслужила кусочек торта,» и ей нельзя наказывать (а это – любимый тренерский трюк): «Иванова, Петрова, Сидорова, вы сегодня плохо тренировались, оставляю вас без ужина!»
Данные манипуляции – это прямая и самая короткая дорога взрастить в спортсмене расстройство пищевого поведения, и думать «Все это ерунда, нас это не коснется», – не совсем правильно. Стоит окунуться в мир профессионального спорта чуть поглубже, и ты узнаешь не про одного и не про двух спортсменов, которым пришлось прервать тренировочный процесс и провести длительное время в стационаре, борясь с чрезмерным истощением от последних стадий булимии или анорексии. А вот вернулись ли они обратно в спорт – об этом история не всегда сообщает.
Безусловно, чем старше спортсмен, чем выше он поднялся по рейтинговой карьерной лестнице, тем больше у него соревнований, и иногда. в разгар сезона, речи быть не может о недельной подготовке. Счет идет на часы, почему девчонки и хватаются за слабительное и мочегонное. Но только потому что до этого не соблюдали дисциплину питания, и их организм задержал в себе гораздо больше жидкости, чем ему необходимо.
Именно это я хочу еще раз подчеркнуть и вынести отдельным постулатом: проходящие раз в полгода диспансеризацию наши дети совершенно здоровы, и при имеющихся физических нагрузках они просто не могут быть «толстыми». Весь расстраивающий вас с утра на весах «лишний вес» – это именно отеки от несбалансированного и некорректного питания, регулярных нарушений его дисциплины и элементарного незнания основных принципов правильного конструктора рациона.
Предлагаю два варианта подготовки к стартам: первый более быстрый, но аскетичный, и второй – более лояльный и «дружелюбный».
Итак: