Основных достоинств у этих тортов
было два. Первое – их можно было купить без каких-либо сложностей,
они были всегда. Второе – стоили они очень недорого, потому их
особенно охотно приобретали студенты и солдаты срочной службы перед
первым визитом к более-менее приличным девушкам. Вроде как не
с пустыми руками приперся, но и бюджету небольшой урон. Неизвестно
ведь – выгорит, нет… Опять же – не пузырь же с собой тащить вот так
сразу?
Чуть выше по иерархии стояла
«Сказка», она же «полено». Бисквит с пропиткой и с масляным кремом!
Был этот торт темного цвета и обладал неописуемым ароматом. Ах, да
– и еще цукаты сверху, утопленные в кремовые розочки.
Не скажу, что вот он прямо всегда
был, но редкостью не являлся.
Следом за «Сказкой» начинались
владения тортов из лиги уровнем повыше, тех, что не предполагали
множественности названий и разновидностей.
«Полет». Убийственная по сладости
штуковина, как ее называли в моем круге общения -
«жопосклеиватель». Бизе, килограммы масляного крема и орехи. Как мы
его ели – не понимаю! Сейчас я бы от небольшого куска, наверное,
загнулся.
«Прага». Порождение популярнейшего
московского ресторана, что и по сей день стоит в самом начале
Арбата. Естественно, что он не мог обеспечить своей выпечкой все
магазины СССР, но клепали их строго по ГОСТУ. Говорят, за этим
следил сам Косыгин, большой поклонник и этого торта, и этого
кабака. Любительницы выпендриться, ставя его на стол, непременно
говорили:
- Специально на Арбат ездила, это
«Прага» из «Праги».
«Вацлавский». Много крема, много
бисквита и жженый сахар в основании. Очень вкусный был торт, один
из моих самых любимых в детстве. И, если не ошибаюсь, до сих пор не
реанимированный, ушедший в прошлое вместе с той страной.
«Наполеон» - его, вообще-то,
частенько делали и дома, благо рецепт позволял. Но покупной
«Наполеон» - это отдельная история. И очень вкусная. Самый лучший
«наполеошка» был в бывшей «филипповской» булочной, той, что на
Тверской. Точнее – тогда еще улицы Горького.
На самом деле список не
исчерпывающий, но стоит ли углубляться? Тем более, что мы подошли к
вершине пищевой цепочки.
На ней вольготно расположились два
торта-красавца.
«Киевский». Ах, эта отрада желудка, с
розочками разных цветов, с нежнейшим кремом, с вкуснейшим тестом, в
цветастой коробке! Хуже, чем съездить в Киев и не привезти оттуда
«киевский» торт, было только съездить туда, привезти этот торт, и
не позвать на его поедание. За такие вещи обижались смертельно.