15. Синдром беспокойных ног (перед засыпанием появляется желание шевелить ногами)
16. Частые ОРВИ, герпес
17. Обильные менструации
18. Пониженное давление
19. Зябкость рук
20. Необъяснимое увеличение температуры тела до 37-38 С
21. Бледность кожи
22. Ломкость и исчерченность ногтей
23. Заеды в уголках рта
24. Голубоватый оттенок склер
25. Выпадение волос
Результаты:
0-5 баллов – слабовыраженный дефицит, возможно – признаки других дефицитов или другие причины.
6-8 баллов – начальная степень, возможно – дефицит кофакторов железа.
Более 9 баллов – выраженный дефицит, эта глава точно для вас.
Что делать, если выявлен дефицит железа
Первый шаг – это поиск причины. Вот 11 основных причин. Они могут сочетаться и влиять друг на друга. Не может быть только одной причины.
1. Дефицит белка. Когда у нас есть дефицит белка в рационе, в таком случае железу не к чему прикрепиться. Бледность кожи, сухость кожи и ступней, отеки по всему телу, тяжесть в животе после еды, газообразование после еды, мышечная слабость, частые ОРВИ, лишний вес – симптомы дефицита белка. Симптомы могут быть даже если вам кажется, что вы достаточно его употребляете. Лучше смотреть совокупность симптомов, дневника питания и анализов.
2. Дефицит животных и растительных источников железа рационе (печень курицы и говядины, яйца, мясо: говядина, баранина, курица, индейка и свинина, морепродукты и рыба: устрицы, мидии, креветки, икра, зеленая гречка, чечевица, фасоль, маш, фисташки, нут, кешью)
3.Дефицит кофакторов для усвоения железа. Кофакторы – это те минералы и витамины, которые помогают усвоится железу и в некоторых случаях, дефицит кофакторов может приводить к дефициту железа.
Кофакторы к железу:
медь содержится в субпродуктах, спирулине, устрицах, кальмарах, кунжуте, чечевице, куркуме;
цинк содержится в морепродуктах, кунжуте, семенах тыквы, курином желтке;
молибден содержится в печени, горохе, чечевице, фасоли, гречке, индейке, кукурузе, фисташках, моркови, пшене, малине;
марганец содержится в фундуке, фисташках, арахисе, миндале, грецких орехах, шпинате, чесноке;
хром содержится в тунце, печени, свекле, сельди, скумбрии, лососе, карпе;
витамин С содержится в листовой зелени, болгарском перце, киви;
витамины группы В(В9, В12) содержатся в субпродуктах (печень, сердце), морепродуктах (мидии, моллюски), скумбрии, форели, шпинате, капусте, зеленом луке, зеленом горошке, фасоли, сое, свекле, моркови, томатах, гречневой крупе, розмарине, базилике.