Ингредиенты:
Сметана жирностью 25% – 350 г
Мягкий чернослив без косточки – 75 г
Обжаренные грецкие орехи – 75 г
Печенье савоярди – 200 г
Сахар – 100 г
Приготовление:
Взбейте сметану миксером до пышности. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахар. Поставьте в холодильник для стабилизации.
Савоярди нарежьте небольшими кусочками.
Чернослив нарежьте соломкой, грецкие орехи порубите и смешайте с черносливом.
Выкладывайте в креманки слоями: чернослив с орехами, взбитую сметану, савоярди и снова крем. Сверху украсьте черносливом и орехами.
Поставьте десерт в холодильник на 4 часа. Готово!
Смузи с овсянкой и бананом
Ингредиенты:
2 спелых банана (400 г)
400 мл молока
8 столовых ложек овсяных хлопьев
0,5 чайной ложки корицы (по желанию)
Мед по вкусу
Приготовление:
Нарежьте бананы крупными кусочками и поместите их в чашу блендера.
Влейте молоко и взбивайте около 30-40 секунд, пока смесь не станет однородной.
Добавьте овсяные хлопья и продолжайте взбивать еще 1 минуту.
Всыпьте молотую корицу и попробуйте напиток. Если хотите, добавьте немного меда для большей сладости.
Взбейте еще 30-40 секунд до готовности.
Смузи с овсянкой и бананом готов!
Открытый пирог с творожной начинкой и ягодами
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 100 г
Яйца – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
Творог – 500 г
Ягоды (черника, смородина, голубика, клюква) – 200-300 г
Сметана – 100 г
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Приготовление:
Предварительно охлажденное сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки и разотрите с просеянной мукой и разрыхлителем до состояния маслянистой крошки.
Всыпьте сахар и вбейте яйцо, тщательно перемешайте.
Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Для начинки протрите творог через сито, добавьте сладкую сметану и яйца.
Перемешайте все ингредиенты миксером до получения однородной массы.
Форму для выпечки заполните тестом, сформировав бортики высотой 5 см.
Выложите начинку и засыпьте ягодами.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут.
Дайте пирогу остыть, затем достаньте его из формы.
Пирог готов!
Малиновый воздушный десерт с шоколадом
Ингредиенты:
80 грамм малины
50 миллилитров молока
½ чайной ложки какао-порошка
2 чайные ложки натурального йогурта
1 чайная ложка меда
Приготовление: