25 октября обвинение вызвало трех свидетелей, которым удалось сбежать от Нильсена: Дугласа Стюарта, Пола Ноббса и Карла Стоттора. Ноббс описывал Нильсена как дружелюбного человека, который не проявлял к нему насилия. Он пригласил его к себе в Крэнли Гарденс, и они изрядно выпили. На следующий день он проснулся с сильной головной болью, посмотрел в зеркало и заметил красное пятно на своей шее. Он попрощался с Нильсеном и отправился в больницу. Там ему сказали, что его пытались задушить, но Ноббс ничего не мог вспомнить. Более того, он не стал обращаться в полицейский участок, потому что был уверен, что там ему не поверят. В конце своих показаний Ноббс сказал, что Нильсен был все время вежлив и не проявлял никаких признаков жестокости или агрессии.
Показания Стоттора были более ужасающими, потому что он как раз помнил, что Нильсен пытался утопить его в ванне, засунув сначала в спальный мешок. В конце концов он потерял сознание. Придя в себя, он обнаружил, что лежит на диване, а нападавший растирает ему ноги, чтобы привести в чувство. На шее у него был красный след. Он оделся, и Нильсен сам проводил его до станции метро.
Защита использовала оба эти показания, утверждая, что Нильсен мог вести себя нормально, но в некоторых случаях, когда им овладевал неконтролируемый импульс убийцы, он становился непредсказуемым.
На следующий день была зачитана стенограмма признания Нильсена.
Ужасающие описания обезглавливания, потрошения и расчленения потрясли всех присутствующих.
Некоторые присяжные плакали, однако Нильсен слушал безучастно. Он всего лишь уточнил некоторые из своих показаний.
Судебный процесс длился более двух недель. Деннис Нильсен был приговорен к пожизненному заключению без права на досрочное освобождение в течение 25 лет. Ему было 38 лет. Он умер в тюрьме в возрасте 72 лет 12 мая 2018 года.
Логично предположить, что человек, совершающий преступления ante mortem (пер. с лат. – до смерти) и post mortem (пер. с лат. – после смерти) его жертв, подобные деяниям Нильсена, страдает неким психическим расстройством, но психиатрам не удалось этого доказать. Вероятно, что в сознании Нильсена слились воедино понятия любви и смерти, чего наряду с одиночеством и чрезмерным употреблением алкоголя было достаточно, чтобы он потерял контроль над собой и совершил убийство, как только в его фантазиях оно стало вероятным.