С помощью блендера сделайте суп однородным. Приправьте по вкусу. Подавайте:
Подавайте горячим, можно украсить зеленью.
Творожные оладьи с зеленью
Ингредиенты:
300 г творога
2 яйца
50 г муки
50 г зелени (укроп, петрушка)
Соль и перец по вкусу
2 ст. ложки растительного масла для жарки
Калорийность: около 250 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Приготовьте тесто:
В миске смешайте творог, яйца, муку, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду:
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Жарьте оладьи:
Ложкой выкладывайте тесто в сковороду, формируя оладьи. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте:
Подавайте горячими со сметаной или йогуртом.
Салат из тунца с авокадо
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку (200 г)
1 авокадо
1 помидор (100 г)
1/2 красного лука (50 г)
2 ст. ложки оливкового масла
Сок 1 лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 300 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Подготовьте ингредиенты:
Нарежьте авокадо и помидор кубиками, мелко нарежьте лук. Смешайте и заправьте:В миске соедините тунца (предварительно отцеженного), авокадо, помидор и лук. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Подавайте:
Подавайте свежим, можно украсить зеленью.
Фаршированные перцы с киноа и овощами
Ингредиенты:
4 болгарских перца
200 г киноа
1 луковица (100 г)
1 морковь (100 г)
2 помидора (200 г)
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 300 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Приготовьте киноа:
Промойте киноа и варите в 400 мл воды 15 минут до готовности. Охладите. Подготовьте начинку:
Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке, помидоры нарежьте кубиками. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до мягкости, добавьте помидоры, тушите еще 5 минут. Смешайте:
В миске соедините приготовленные овощи с киноа, приправьте солью и перцем. Фаршируйте перцы:
Разрежьте перцы пополам, удалите семена. Наполните каждую половину начинкой. Запекайте:
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Подавайте:Подавайте горячими.
Идеальный омлет с овощами
Ингредиенты:
3 яйца
100 г шпината
50 г помидоров
1/2 луковицы (50 г)
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу