Польза блюда:
✔ Орехи богаты полезными жирами.✔ Морковь добавляет натуральную сладость и витамины.
Шоколадные маффины без муки
Количество порций: 6
Калорийность: ~190 ккал на порцию Время приготовления: 30 минут Ингредиенты:
Финики – 100 г
Миндальная мука – 150 г
Какао-порошок – 2 ст. л.
Растительное молоко – 100 мл
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Кокосовое масло – 2 ст. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Замочи финики в горячей воде на 10 минут, затем измельчи в пюре.
Добавь к ним молоко, масло и тщательно перемешай.
Всыпь миндальную муку, какао, разрыхлитель и соль, замеси тесто.
Разложи по формочкам и выпекай при 180°C 20–25 минут.
Польза блюда:
✔ Миндальная мука делает десерт полезнее.✔ Финики заменяют сахар, придавая карамельный вкус.
Яблочные оладьи на кокосовом молоке
Количество порций: 3
Калорийность: ~170 ккал на 100 г Время приготовления: 20 минут Ингредиенты:
Яблоко (натёртое) – 1 шт.
Овсяная мука – 150 г
Кокосовое молоко – 150 мл
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Корица – ½ ч. л.
Кокосовое масло (для жарки)
Приготовление:
Смешай муку, разрыхлитель и корицу.
Добавь тёртое яблоко и кокосовое молоко, замеси тесто.
Жарь на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Польза блюда:
✔ Кокосовое молоко делает тесто воздушным.✔ Яблоки придают естественную сладость и клетчатку.
Домашняя гранола с орехами и сухофруктами
Количество порций: 6
Калорийность: ~180 ккал на порцию Время приготовления: 25 минут Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 200 г
Орехи (миндаль, грецкие) – 50 г
Семена (льняные, подсолнечные) – 30 г
Кленовый сироп – 2 ст. л.
Кокосовое масло – 2 ст. л.
Корица – ½ ч. л.
Сухофрукты (изюм, курага) – 50 г
Приготовление:
Смешай хлопья, орехи, семена и корицу.
Добавь сироп и растопленное масло, перемешай.
Выложи на противень и выпекай при 160°C 15–20 минут, периодически помешивая.
После остывания добавь измельчённые сухофрукты.
Польза блюда:
✔ Гранолу можно хранить в банке до 2 недель.✔ Полезный завтрак с клетчаткой и витаминами.
Шоколадный торт без выпечки
Количество порций: 8
Калорийность: ~250 ккал на порцию Время приготовления: 20 минут + 2 часа на охлаждение Ингредиенты:
Финики – 200 г
Грецкие орехи – 150 г
Какао-порошок – 3 ст. л.
Кокосовое масло – 3 ст. л.
Кленовый сироп – 2 ст. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Замочи финики в горячей воде на 10 минут, затем измельчи в пасту.
Орехи измельчи в крошку и смешай с финиками, какао и солью.