Ягоды (клубника, голубика) – 100 г
Кленовый сироп – 1 ч. л. (по желанию)
Кокосовая стружка – 1 ч. л.
Приготовление:
В миске смешай семена чиа с кокосовым молоком. Оставь на 10 минут, затем перемешай ещё раз.
Закрой крышкой и поставь в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
Перед подачей нарежь банан и ягоды, добавь к пудингу.
Полей кленовым сиропом и посыпь кокосовой стружкой.
Польза блюда:
✔ Ягоды – источник витаминов и антиоксидантов.✔ Чиа содержат омега-3 жирные кислоты и клетчатку. ✔ Кокосовое молоко придаёт насыщенный вкус и полезные жиры.
Банановое печенье с овсянкой
Количество порций: 10 печенек
Калорийность: ~150 ккал на 1 печенье Время приготовления: 25 минут Ингредиенты:
Банан (спелый) – 2 шт.
Овсяные хлопья – 150 г
Кокосовое масло – 2 ст. л.
Кленовый сироп – 1 ст. л.
Корица – ½ ч. л.
Грецкие орехи (по желанию) – 30 г
Приготовление:
Разомни бананы вилкой, добавь овсянку, масло, сироп и корицу.
Перемешай и сформируй печенье, выложи на пергамент.
Выпекай при 180°C 15–20 минут до золотистой корочки.
Польза блюда:
✔ Овсянка – источник медленных углеводов.✔ Банан делает печенье мягким и сладким без сахара.
Кокосовые конфеты без сахара
Количество порций: 12 конфет
Калорийность: ~100 ккал на 1 конфету Время приготовления: 15 минут Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 100 г
Кокосовое молоко – 50 мл
Финики – 6 шт.
Миндаль – 12 шт.
Какао (для обсыпки) – 2 ст. л.
Приготовление:
Финики замочи в тёплой воде на 10 минут, затем измельчи в пасту.
Смешай финики, кокосовую стружку и молоко.
Сформируй шарики, спрятав в каждом миндаль.
Обваляй в какао и охлади в холодильнике 1 час.
Польза блюда:
✔ Кокос полезен для пищеварения.✔ Натуральная сладость без сахара.
Морковный кекс с орехами
Количество порций: 8
Калорийность: ~220 ккал на порцию Время приготовления: 40 минут Ингредиенты:
Морковь (натёртая) – 150 г
Мука (овсяная или цельнозерновая) – 200 г
Кокосовое масло – 50 мл
Кленовый сироп – 50 мл
Растительное молоко – 100 мл
Орехи (грецкие, миндаль) – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Корица – 1 ч. л.
Ванильный экстракт – ½ ч. л.
Приготовление:
Смешай сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу и измельчённые орехи.
В другой миске соедини масло, сироп, молоко и тёртую морковь.
Постепенно влей жидкие ингредиенты в сухие, перемешай.
Выложи в форму и выпекай при 180°C 30–35 минут.