Рецепты датской кухни - страница 9

5. Подавайте тёплым или охлаждённым.

Ингредиенты:

– Филе белой морской рыбы (треска, пикша) – 400 г

– Морковь – 1 шт.

– Лук – 1 шт.

– Картофель – 2 шт.

– Лавровый лист – 1 шт.

– Перец чёрный горошком – 5 шт.

– Вода – 1,5 л

– Соль – по вкусу

– Зелень (укроп, петрушка) – для подачи

Приготовление:

1. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте лавровый лист и перец горошком.

2. Нарежьте овощи кубиками и положите в кипящую воду. Варите 15 минут.

3. Добавьте рыбу и варите ещё 10 минут.

4. Посолите по вкусу, уберите лавровый лист.

5. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Ингредиенты:

– Белая фасоль – 200 г