Нарежьте яблоко тонкими ломтями.
В миске смешайте зелень, орехи и яблоки.
Сверху выложите курицу, сбрызните оливковым маслом и яблочным уксусом.
Подавайте с солью и перцем по вкусу.
Калорийность: 400 калорий (для одной порции)
Фрикадельки из индейки с томатным соусом
Ингредиенты:
300 г филе индейки (молоты)
1 яйцо
1/2 чашки миндальной муки
2 ст. ложки свежего базилика
1/2 чашки томатного соуса без сахара
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Смешайте мясо индейки с яйцом, миндальной мукой, солью, перцем и базиликом.
Сформируйте из смеси фрикадельки.
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки.
Добавьте томатный соус и тушите фрикадельки в соусе 10-15 минут.
Подавайте горячими.
Калорийность: 450 калорий (для одной порции)
Печеная тыква с куркумой и кедровыми орехами
Ингредиенты:
500 г тыквы
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка куркумы
1/4 чашки кедровых орехов
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Тыкву нарежьте кубиками и сбрызните оливковым маслом, посыпьте куркумой, солью и перцем.
Выложите тыкву на противень и запекайте 25-30 минут, пока она не станет мягкой.
Поджарьте кедровые орехи на сухой сковороде 2-3 минуты.
Подавайте тыкву с орехами.
Калорийность: 300 калорий (для одной порции)
Запеченная рыба с лимоном и зеленью
Ингредиенты:
2 филе рыбы (треска или лосось)
1 лимон
2 ст. ложки оливкового масла
Несколько веточек свежего тимьяна или укропа
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Рыбу приправьте солью, перцем и полейте оливковым маслом.
Лимон нарежьте тонкими ломтями.
Выложите рыбу на противень, сверху положите ломтики лимона и зелень.
Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут.
Подавайте с лимоном и зеленью.
Калорийность: 350 калорий (для одной порции)
Куриные крылья с соусом из авокадо
Ингредиенты:
6 куриных крыльев
1 авокадо
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
1 ч. ложка чесночного порошка
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Куриные крылья приправьте солью, перцем и чесночным порошком.
Обжарьте крылья на сковороде или запекайте в духовке до золотистой корочки (15-20 минут).
Для соуса измельчите авокадо в блендере с оливковым маслом и лимонным соком.
Подавайте крылья с соусом из авокадо.
Калорийность: 400 калорий (для одной порции)