Спагетти с томатным соусом и базиликом
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: ~280 ккал Ингредиенты:
100 г цельнозерновых спагетти
2 чашки нарезанных помидоров
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
Несколько листочков свежего базилика
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке.
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Готовьте на среднем огне 10-12 минут, пока соус не загустеет.
Смешайте спагетти с томатным соусом и посыпьте базиликом.
Подавайте горячим.
Польза: Это блюдо – отличный источник клетчатки и витаминов, а также дает организму необходимые углеводы для энергии.
Салат с киноа, авокадо и орехами
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: ~300 ккал Ингредиенты:
1/2 чашки киноа
1 авокадо
1/4 чашки орехов (грецкие, кешью или миндаль)
1 чашка свежего шпината
1/2 красного лука
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Сначала отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
Нарежьте авокадо и красный лук.
В миске соедините киноа, шпинат, авокадо, орехи и лук.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Польза: Это блюдо сочетает в себе белки и полезные жиры, поддерживая уровень энергии и улучшая здоровье сердца.
Печеная сладкая картошка с черной фасолью
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: ~350 ккал Ингредиенты:
2 средних сладких картофелины
1/2 чашки черной фасоли (вареной или консервированной)
1/4 чашки кукурузы (по желанию)
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. молотого кумина
1/2 ч. л. паприки
1/4 чашки нарезанного авокадо
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C. Помойте сладкий картофель, наколите его вилкой и запекайте 30-40 минут, пока он не станет мягким.
В это время в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте черную фасоль, кукурузу, кумин и паприку. Обжаривайте несколько минут, пока всё хорошо не прогреется.
Запеченные картофелины разрежьте пополам, выложите на каждую порцию фасоль с кукурузой, сверху добавьте нарезанное авокадо.
Подавайте с лимонным соком.
Польза: Сладкий картофель и черная фасоль – отличные источники клетчатки, а авокадо добавляет полезные жиры.