Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком.
Совет: Для улучшения вкуса можно добавить немного орехов, например, миндаля.
Творожная запеканка с ягодами
Ингредиенты:
Творог нежирный – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Манка – 1 ст. ложка
Молоко (нежирное) – 100 мл
Ягоды (черника, малина) – 50 г
Соль – по вкусу
Калорийность: 180 ккал на порцию.
Время приготовления: 40 минут.
Пошаговое приготовление:
В миске смешайте творог, яйцо, манку, молоко и немного соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.
В форму для запеканки выложите половину творожной массы, затем добавьте ягоды и сверху залейте оставшейся массой.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Подавайте запеканку охлажденной.
Совет: Для аромата можно добавить немного ванилина или корицы.
Куриный бульон с овощами
Ингредиенты:
Куриное филе (без кожи) – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Калорийность: 120 ккал на порцию.
Время приготовления: 1 час.
Пошаговое приготовление:
Куриное филе отварите в 1,5 литра воды с лавровым листом до готовности (около 30 минут).
Морковь, лук и сельдерей нарежьте и добавьте в кастрюлю.
Варите все ингредиенты еще 20-25 минут до мягкости овощей.
Процедите бульон и подавайте горячим.
Совет: Можно добавить немного зелени перед подачей для аромата.
Овощной суп-пюре с цветной капустой
Ингредиенты:
Цветная капуста – 200 г
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Вода – 500 мл
Калорийность: 150 ккал на порцию.
Время приготовления: 30 минут.
Пошаговое приготовление:
Цветную капусту, картофель, морковь и лук нарежьте кубиками.
Обжарьте лук на оливковом масле в кастрюле до прозрачности.
Добавьте оставшиеся овощи и воду, доведите до кипения. Варите на медленном огне 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Измельчите суп с помощью блендера до состояния пюре.
Посолите по вкусу и подавайте горячим.
Совет: Для более кремовой текстуры можно добавить немного нежирного йогурта.
Фаршированные помидоры с рисом и зеленью
Ингредиенты:
Помидоры крупные – 4 шт.
Рис отварной – 100 г
Лук – 1/2 шт.
Укроп – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: 160 ккал на порцию.
Время приготовления: 40 минут.
Пошаговое приготовление:
Помидоры аккуратно вырежьте, оставив стенки, и выскоблите мякоть.