Салат из зелёной фасоли с яйцом
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 90 ккал на 100 г Ингредиенты:
Стручковая фасоль – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Натуральный йогурт – 1 ст. л.
Горчица (зернистая) – 1 ч. л.
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Фасоль отварить 5-7 минут, остудить.
Яйцо нарезать кубиками.
Смешать йогурт и горчицу, заправить салат.
Посыпать зеленью перед подачей.
📌 Совет: Можно добавить немного кедровых орешков для вкуса.
Запечённые кабачки с творогом
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 80 ккал на 100 г Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Творог 5% – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Кабачок нарезать кружочками, выложить на противень.
Творог размять, добавить яйцо, измельчённый чеснок и зелень.
Выложить творожную массу на кабачки.
Запекать при 180°C 20 минут.
📌 Совет: Можно добавить немного тёртого сыра с низким содержанием жира.
Индейка, тушённая с болгарским перцем
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 120 ккал на 100 г Ингредиенты:
Филе индейки – 200 г
Болгарский перец – 100 г
Лук – 50 г
Томатная паста – 1 ст. л.
Вода – 100 мл
Оливковое масло – 1 ч. л.
Специи – по вкусу
Приготовление:
Индейку нарезать кубиками, обжарить в небольшом количестве масла.
Добавить нарезанный лук и перец, тушить 5 минут.
Влить томатную пасту с водой, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут.
Подавать с зеленью.
📌 Совет: Хорошо сочетается с гречкой или овощным гарниром.
Морковные оладьи без муки
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 100 ккал на 100 г Ингредиенты:
Морковь – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Овсяные отруби – 2 ст. л.
Натуральный йогурт – 1 ст. л.
Корица – по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть, смешать с яйцом и отрубями.
Выложить ложкой на противень с пергаментом.
Запекать при 180°C 20 минут.
Подавать с йогуртом и корицей.
📌 Совет: Можно добавить немного яблока для сладости.
Запечённая цветная капуста с сыром
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 95 ккал на 100 г Ингредиенты:
Цветная капуста – 300 г
Твёрдый сыр 20% – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Натуральный йогурт – 2 ст. л.
Специи – по вкусу
Приготовление:
Капусту разобрать на соцветия, отварить 5 минут.
Смешать яйцо, йогурт и тёртый сыр.
Выложить капусту в форму, залить смесью.
Запекать при 180°C 20 минут.
📌 Совет: Хорошо сочетается с курицей или рыбой.
Гречка с грибами и зеленью
Время приготовления: 25 минут