Калорийность: 110 ккал на 100 г Ингредиенты:
Гречневая крупа – 100 г
Вода – 200 мл
Шампиньоны – 100 г
Лук – 50 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Гречку отварить до готовности.
Лук и грибы нарезать, слегка обжарить в масле.
Смешать с гречкой, добавить зелень.
Подавать тёплым.
📌 Совет: Можно добавить немного чеснока для аромата.
Омлет с брокколи на пару
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 90 ккал на 100 г Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт.
Молоко 1,5% – 50 мл
Брокколи – 100 г
Соль, зелень – по вкусу
Приготовление:
Брокколи отварить 3-5 минут.
Взбить яйца с молоком, добавить соль.
Выложить брокколи в форму, залить яичной смесью.
Готовить на пару 10-12 минут.
📌 Совет: Можно готовить в силиконовых формочках для порционного омлета.
Кабачковые рулетики с творогом и зеленью
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 85 ккал на 100 г Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Творог 5% – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Кабачок нарезать тонкими пластинами, слегка запечь 5 минут.
Творог смешать с измельчённым чесноком и зеленью.
Намазать кабачковые пластины начинкой, свернуть рулетиками.
Охладить перед подачей.
📌 Совет: Можно добавить немного лимонного сока для вкуса.
Куриный суп с овощами
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 70 ккал на 100 г Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Морковь – 50 г
Лук – 50 г
Цветная капуста – 100 г
Петрушка, укроп – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности, затем нарезать мелкими кусочками.
Морковь и лук нарезать и обжарить на минимальном количестве масла.
В кастрюлю добавить нарезанные овощи и цветную капусту, залить водой, довести до кипения.
Когда овощи станут мягкими, добавить куриное мясо. Посолить по вкусу и добавить зелень.
Дать настояться 5 минут перед подачей.
📌 Совет: Суп можно подавать с небольшим количеством зелёного горошка для разнообразия вкуса.
Тушёные баклажаны с помидорами
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 80 ккал на 100 г Ингредиенты:
Баклажаны – 200 г
Помидоры – 150 г
Лук – 50 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками, обжарить в масле до золотистой корочки.
Лук и чеснок нарезать, добавить к баклажанам и продолжить готовить 5 минут.
Помидоры нарезать, добавить к остальным ингредиентам, тушить 10-15 минут до мягкости.