Приготовление:
Нарежьте индейку кубиками, картофель и лук – мелкими кусочками.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте индейку, обжаривайте до белого цвета.
Всыпьте картофель, добавьте воду так, чтобы она покрывала продукты, и тушите на среднем огне 20–25 минут, пока картофель не станет мягким.
Посолите и добавьте зелень перед подачей.
Совет: Вместо индейки можно использовать куриную грудку.
Омлет с помидорами и зеленью
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: ~100 ккал на порцию Ингредиенты:
Яичные белки – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Белки взбейте венчиком или миксером до лёгкой пены.
Помидор нарежьте кубиками, зелень измельчите.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте помидоры до мягкости.
Вылейте белки на сковороду с помидорами, посолите и тушите на слабом огне, пока омлет не схватится.
Подавайте с зеленью.
Совет: Для добавления нежности можно добавить немного низкокалорийного сыра.
Морковный пудинг
Время приготовления: 35 минут
Калорийность: ~75 ккал на 100 г Ингредиенты:
Морковь – 2 шт.
Яичные белки – 2 шт.
Овсяные хлопья (мелкие) – 2 ст. л.
Сахарозаменитель (по вкусу)
Вода – 100 мл
Приготовление:
Морковь натрите на крупной тёрке и варите в воде до мягкости (около 15 минут).
Взбейте белки с сахарозаменителем.
Добавьте в морковь овсяные хлопья, белки и хорошо перемешайте.
Переложите массу в форму для запеканки и готовьте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.
Пудинг остудите перед подачей.
Совет: Можно добавить немного ванилина для аромата.
Овощное рагу с фасолью
Время приготовления: 35 минут
Калорийность: ~90 ккал на 100 г Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Тыква – 100 г
Зеленая фасоль (замороженная) – 100 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте все овощи кубиками, фасоль отварите до мягкости.
На сковороде с оливковым маслом обжарьте морковь до мягкости.
Добавьте кабачок и тыкву, готовьте 5–7 минут.
Добавьте фасоль и тушите всё вместе ещё 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Посолите, поперчите и подавайте.
Совет: Это блюдо можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Яблочно-банановый коктейль
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: ~90 ккал на 100 мл Ингредиенты: