4. Фаза "Закрепление" (не всегда используется, зависит от индивидуальных целей):
Цель: Укрепить результат и адаптировать организм к нормальному питанию.
Продолжительность: Обычно эта фаза используется после достижения цели, но её продолжительность индивидуальна.
Принципы питания: Она сочетает в себе элементы всех фаз и дает возможность немного расслабиться с питанием.
Результат: Заключительная цель диеты – не просто похудеть, но и научиться поддерживать нормальный вес на долгосрочной основе.
Каждая из фаз предназначена для того, чтобы организм не только сбросил лишний вес, но и научился поддерживать его, избегая эффекта "йо-йо" (когда после окончания диеты вес возвращается).
Куриное филе с пряным соусом (Фаза "Атака")
Ингредиенты:
200 г куриного филе
1 чайная ложка горчицы (без сахара)
1 столовая ложка соевого соуса
1/2 чайной ложки паприки
1 зубчик чеснока
Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 15 минутКалорийность: 160 ккал Пошаговое приготовление:
Курицу промыть и нарезать на тонкие кусочки.
Для соуса: смешать горчицу, соевый соус, паприку, натертый чеснок, соль и перец.
Обвалять курицу в соусе и оставить на 10 минут, чтобы мясо пропиталось.
Обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Совет: Подавайте с отварными яйцами или творогом.
Рыбные котлеты (Фаза "Атака")
Ингредиенты:
200 г филе трески или другой белой рыбы
1 яйцо
1 столовая ложка овсяных отрубей (если на диете можно)
Соль, перец по вкусу
Несколько капель лимонного сока
1 чайная ложка зелени (по желанию)
Время приготовления: 20 минутКалорийность: 180 ккал Пошаговое приготовление:
Рыбу измельчить в фарш (можно в блендере).
Добавить яйцо, овсяные отруби, лимонный сок, соль, перец и зелень.
Сформировать котлеты.
Обжарить на антипригарной сковороде или запечь в духовке при 180°С в течение 15-20 минут.
Совет: Эти котлеты можно есть с соусом из обезжиренного йогурта.
Говядина с овощами (Фаза "Чередование")
Ингредиенты:
200 г говядины (выберите нежирное мясо)
100 г кабачков
50 г брокколи
1 помидор
1 столовая ложка оливкового масла
Соль, перец, травы по вкусу
Время приготовления: 30 минутКалорийность: 250 ккал Пошаговое приготовление:
Говядину нарезать на кусочки и обжарить с оливковым маслом до золотистой корочки.
Овощи нарезать и добавить к мясу, жарить на среднем огне, пока они не станут мягкими.