Семена чиа богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье кишечника.
Гречка с овощами и зеленью
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 200 ккал (на порцию) Ингредиенты:
1/2 чашки гречки
1 морковь
1/2 красного болгарского перца
1/2 стакана зеленого горошка (замороженного)
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Несколько листочков петрушки или укропа
Пошаговое приготовление:
Гречку отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Морковь и перец нарезать мелкими кубиками.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить морковь и перец, обжарить 5 минут.
Добавить горошек и готовить еще 2-3 минуты.
Перемешать гречку с овощами, посолить, поперчить и добавить зелень.
Подавать горячим.
Польза:
Гречка – отличный источник клетчатки и растительного белка, способствует нормализации обмена веществ.
Овощи помогают поддерживать здоровье кишечника и очищают организм.
Оливковое масло – источник полезных жиров, поддерживает работу сердца.
Свежий огуречный сок с мятой
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: 50 ккал (на порцию) Ингредиенты:
1 огурец
1/2 лимона
Несколько листочков свежей мяты
1 стакан воды
Пошаговое приготовление:
Огурец нарезать на крупные кусочки и выжать сок с лимоном в блендер.
Добавить мяту и воду.
Измельчить все в блендере до получения однородной консистенции.
Подавать охлажденным, украсив листочками мяты.
Польза:
Огурец помогает увлажнять организм и выводить токсины.
Лимон стимулирует работу печени и улучшает пищеварение.
Мята обладает успокаивающим и освежающим эффектом.
Чиа-пудинг с ягодами и медом
Время приготовления: 10 минут (плюс время для застывания)
Калорийность: 180 ккал (на порцию) Ингредиенты:
3 столовые ложки семян чиа
1/2 чашки миндального молока (или другого растительного молока)
1 чайная ложка меда
1/4 чашки свежих ягод (малина, черника или клубника)
Несколько орехов (по желанию)
Пошаговое приготовление:
В миске смешать семена чиа с миндальным молоком и медом.
Перемешать и оставить на 10-15 минут, затем снова перемешать, чтобы предотвратить образование комков.
Поставить в холодильник минимум на 2 часа (или на ночь), чтобы пудинг застыл.
Перед подачей украсить ягодами и орехами.
Польза:
Семена чиа – источник омега-3 жирных кислот и клетчатки, поддерживающие здоровье сердца и кишечника.