Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Грейпфрут – 1 шт.
Грецкие орехи – 30 г
Листья салата (руккола или другие) – 1 горсть
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Мед – 1 ч. ложка
Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: около 300 калорий на порцию Приготовление:
Авокадо и грейпфрут нарежьте кусочками.
В миске смешайте листья салата, авокадо, грейпфрут и орехи.
Полейте оливковым маслом и медом, посолите и поперчите по вкусу.
Совет: Грейпфрут богат антиоксидантами, а авокадо придает салату полезные жиры, которые улучшают усвоение витаминов.
Тофу с брокколи и имбирным соусом
Ингредиенты:
Тофу – 150 г
Брокколи – 200 г
Имбирь свежий – 1 ч. ложка
Соевый соус – 2 ст. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: около 250 калорий на порцию Приготовление:
Брокколи отварите до мягкости (или на пару).
Тофу нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
В сковороде разогрейте немного масла, добавьте натёртый имбирь и чеснок, обжарьте 1-2 минуты.
Добавьте соевый соус, смешайте с брокколи и тофу, прогрейте 2-3 минуты.
Совет: Брокколи и имбирь обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а тофу является отличным источником растительного белка.
Миндальные батончики с ягодами и мёдом
Ингредиенты:
Миндаль (орехи) – 100 г
Ягоды (черника, малина) – 50 г
Мед – 2 ст. ложки
Овсяные хлопья – 50 г
Кокосовая стружка – 30 г
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: около 200 калорий на порцию Приготовление:
Миндаль измельчите в кухонном комбайне.
В миске смешайте орехи, овсяные хлопья, ягоды и кокосовую стружку.
Добавьте мед и тщательно перемешайте.
Сформируйте батончики и охладите в холодильнике 1-2 часа.
Совет: Миндаль и ягоды – это отличные источники антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалением и старением клеток.