Biohaking Cuisine - страница 4

Шрифт
Интервал


Заправь лимоном и маслом.


🍵 "Золотое молоко" с куркумой (вечерний ритуал)

📌 На 1 порцию

Калории: ~150 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 3 г

🔥 Фишка: Успокаивает нервную систему и улучшает сон.

📌 Эффект: антистресс, детокс, восстановление.

✅ Ингредиенты:

250 мл кокосового или миндального молока.

½ ч. ложки куркумы.

½ ч. ложки корицы.

Щепотка чёрного перца (усиливает эффект куркумы).

1 ч. ложка кокосового масла.

🔹 Приготовление:

Подогрей молоко (не кипяти).

Добавь специи и масло, размешай.

Пей перед сном для глубокого отдыха.


🥑 Кето-десерт: Чиа-пудинг с кокосовым молоком

📌 На 1 порцию

Калории: ~320 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 12 г (из них 9 г клетчатки)

🔥 Фишка: Отлично для пищеварения и кишечника.

📌 Эффект: полезный жиры, клетчатка, поддержка кишечника.

✅ Ингредиенты:

200 мл кокосового молока.

2 ст. ложки семян чиа.

Ваниль, корица, немного эритритола.

Ягоды для украшения.

🔹 Приготовление:

Перемешай всё в банке, оставь в холодильнике на 4 часа.

Перед подачей укрась ягодами.


🧠 Завтрак для мозга: Омлет с авокадо и грецкими орехами

📌 Эффект: ясность ума, концентрация, стабильная энергия.

✅ Ингредиенты:

2 яйца (источник холина – важного для мозга).

½ авокадо (полезные жиры для нервной системы).

1 ст. ложка грецких орехов (омега-3 и антиоксиданты).

1 ч. ложка топлёного масла гхи.

Щепотка гималайской соли и куркумы.

🔹 Приготовление:

Обжарь яйца на гхи, добавь соль и куркуму.

Подавай с нарезанным авокадо и орехами.

📊 КБЖУ (на порцию):

Калории: ~450 ккал

Белки: 22 г

Жиры: 38 г

Углеводы: 5 г


🔥 Обед для жиросжигания: Кето-боул с говядиной и брокколи

📌 Эффект: жиросжигание, стабильный уровень сахара в крови.

✅ Ингредиенты:

150 г говядины травяного откорма.

100 г брокколи (клетчатка и антиоксиданты).

1 ст. ложка оливкового масла extra virgin.

½ ч. ложки куркумы.

Щепотка морской соли и чёрного перца.

🔹 Приготовление:

Говядину обжарь на сухой сковороде до корочки (~4 мин с каждой стороны).

Брокколи припусти в кипятке 1 минуту, затем смешай с маслом и специями.

Сервируй мясо с брокколи, полей маслом.

📊 КБЖУ (на порцию):

Калории: ~520 ккал

Белки: 45 г

Жиры: 35 г

Углеводы: 8 г


💪 Ужин для набора мышц: Лосось с киноа и шпинатом

📌 Эффект: белок для роста мышц, омега-3 для восстановления.

✅ Ингредиенты:

150 г дикого лосося (омега-3, белок).

100 г киноа (медленные углеводы).

50 г шпината (магний и антиоксиданты).