Сформируйте сырники и обжарьте на кокосовом масле.
Взбейте ягоды в пюре, полейте сырники.
9️⃣ Зеленый омлет с брокколи и сыром 🥦🍳
✅ Ингредиенты (на 1 порцию):
2 яйца – 140 ккал
50 г брокколи – 20 ккал
20 г сыра (моцарелла) – 60 ккал
1 ч. л. оливкового масла – 40 ккал
Зелень (петрушка, шпинат) – по вкусу
🔹 КБЖУ:
Калории: 260 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 5 г
✔️ Зелень богата антиоксидантами.🔹 Польза: ✔️ Брокколи содержит витамин K, важный для мозга. ✔️ Яйца обеспечивают холин для концентрации. 🔹 Пошаговое приготовление:
Взбейте яйца, добавьте соль и перец.
Брокколи нарежьте, обжарьте 2 минуты на оливковом масле.
Влейте яйца, сверху посыпьте сыром и зеленью.
Готовьте 5 минут под крышкой.
🔟 Чиа-пудинг с кокосовым молоком и ягодами 🍓🥥
✅ Ингредиенты (на 1 порцию):
2 ст. л. семян чиа – 100 ккал
200 мл кокосового молока – 90 ккал
1 ч. л. мёда – 30 ккал
50 г ягод (черника, малина) – 25 ккал
10 г миндальных орехов – 65 ккал
🔹 КБЖУ:
Калории: 310 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 27 г
✔️ Ягоды богаты антиоксидантами для улучшения памяти.🔹 Польза: ✔️ Омега-3 жирные кислоты в чиа питают мозг. ✔️ Кокосовое молоко поддерживает энергетику. 🔹 Пошаговое приготовление:
Залейте чиа кокосовым молоком, добавьте мёд.
Оставьте в холодильнике на 2–3 часа (лучше на ночь).
Перед подачей добавьте ягоды и миндаль.
1️⃣1️⃣ Гречневые панкейки с йогуртом и мёдом 🥞🍯
✅ Ингредиенты (на 1 порцию, 4 панкейка):
50 г гречневой муки – 170 ккал
1 яйцо – 70 ккал
100 мл кефира – 40 ккал
1 ч. л. мёда – 30 ккал
1 ч. л. кокосового масла – 40 ккал
50 г греческого йогурта – 45 ккал
🔹 КБЖУ:
Калории: 395 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 48 г
✔️ Кокосовое масло даёт быструю энергию без скачков сахара.🔹 Польза: ✔️ Гречневая мука богата магнием и железом. ✔️ Кефир и йогурт улучшают микрофлору кишечника, что важно для работы мозга. 🔹 Пошаговое приготовление:
Смешайте муку, яйцо и кефир.
Жарьте на кокосовом масле по 2 минуты с каждой стороны.
Подавайте с йогуртом и мёдом.
1️⃣2️⃣ Каша из киноа с яблоками и корицей 🍏🍚
✅ Ингредиенты (на 1 порцию):
50 г киноа – 180 ккал
200 мл миндального молока – 30 ккал
1/2 яблока – 40 ккал
1 ч. л. мёда – 30 ккал
1/2 ч. л. корицы – 2 ккал
🔹 КБЖУ:
Калории: 282 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 46 г
✔️ Яблоки содержат кверцетин – мощный антиоксидант.🔹 Польза: ✔️ Киноа – источник сложных углеводов и белка. ✔️ Корица улучшает работу мозга и стабилизирует сахар в крови. 🔹 Пошаговое приготовление: