Отварите киноа в миндальном молоке 15 минут.
Добавьте натёртое яблоко, корицу и мёд.
Перемешайте и подавайте тёплым.
1️⃣3️⃣ Белковый омлет с лососем и шпинатом 🍳🐟
✅ Ингредиенты (на 1 порцию):
3 яичных белка – 51 ккал
50 г слабосолёного лосося – 90 ккал
30 г шпината – 7 ккал
1 ч. л. оливкового масла – 40 ккал
10 г тёртого пармезана – 40 ккал
Соль, перец – по вкусу
🔹 КБЖУ:
Калории: 228 ккал
Белки: 31 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 2 г
✔️ Шпинат – источник антиоксидантов и фолиевой кислоты.🔹 Польза: ✔️ Лосось богат омега-3, которые улучшают память и когнитивные функции. ✔️ Яичные белки содержат белок, необходимый для работы мозга. 🔹 Пошаговое приготовление:
Взбейте белки с солью и перцем.
Разогрейте масло, обжарьте шпинат 1 минуту.
Добавьте белки, готовьте 3–4 минуты.
Выложите сверху ломтики лосося и посыпьте пармезаном.
1️⃣4️⃣ Тёплый салат с киноа, яйцом и авокадо 🥑🥚
✅ Ингредиенты (на 1 порцию):
50 г киноа – 180 ккал
1 варёное яйцо – 70 ккал
1/2 авокадо – 120 ккал
1 ч. л. оливкового масла – 40 ккал
50 г огурца – 10 ккал
1 ч. л. лимонного сока – 5 ккал
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
🔹 КБЖУ:
Калории: 425 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 40 г
✔️ Яйцо содержит холин, который поддерживает память.🔹 Польза: ✔️ Киноа обеспечивает мозг сложными углеводами. ✔️ Авокадо улучшает кровообращение в мозге. 🔹 Пошаговое приготовление:
Отварите киноа и остудите 5 минут.
Нарежьте яйцо, авокадо и огурец.
Смешайте с киноа, заправьте маслом и лимонным соком.
1️⃣5️⃣ Греческий смузи с орехами и ягодами 🥤🍓
✅ Ингредиенты (на 1 порцию):
150 мл греческого йогурта (2%) – 90 ккал
50 мл воды или миндального молока – 10 ккал
50 г замороженной черники – 25 ккал
1/2 банана – 50 ккал
10 г грецких орехов – 65 ккал
1 ч. л. мёда – 30 ккал
🔹 КБЖУ:
Калории: 270 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 35 г
✔️ Греческий йогурт поддерживает баланс кишечной микрофлоры.🔹 Польза: ✔️ Черника улучшает когнитивные функции. ✔️ Орехи содержат антиоксиданты, защищающие мозг. 🔹 Пошаговое приготовление:
В блендере смешайте йогурт, воду, чернику, банан и мёд.
Перелейте в стакан, посыпьте измельчёнными орехами.
1️⃣6️⃣ Овсяноблин с творожным кремом и орехами 🥞🥜
✅ Ингредиенты (на 1 порцию):
30 г овсяных хлопьев – 110 ккал
1 яйцо – 70 ккал
50 мл молока (или воды) – 20 ккал
100 г творога (5%) – 90 ккал
1 ч. л. мёда – 30 ккал
10 г орехов (миндаль, грецкие) – 65 ккал