Питание для ума и концентрации - страница 6

Шрифт
Интервал


Веточка розмарина или щепотка сушёного

Капля мёда или сиропа топинамбура (по желанию)

🔥 Калорийность:

БЖУ – минимальные5–20 ккал (зависит от мёда) 👩‍🍳 Приготовление:

Сложи всё в бутылку или кувшин, залей тёплой (не горячей!) водой.

Дай настояться 15–20 минут или дольше в холодильнике.

Можно добавлять лёд, ягоды или мяту по вкусу.

💡 Отличный вариант для работы за компьютером – освежает и помогает держать голову ясной.


🧀 14. Перекус: Творожные батончики с орехами и ягодами

✅ Польза:

Быстрое топливо для мозга, стабилизирует уровень сахара в крови. Белки, жиры, антиоксиданты и клетчатка – всё, что нужно для хорошего самочувствия и фокуса.

🧾 Ингредиенты (на 6 батончиков):

Творог (2–5%) – 200 г

Яйцо – 1 шт

Овсяные хлопья – 40 г

Миндаль или грецкие орехи – 20 г

Ягоды (малина, черника) – 50 г (по желанию, можно добавить сушёные)

Мёд или сироп агавы – 1 ч. л.

Корица, ваниль – по вкусу

🔥 Калорийность и БЖУ (1 батончик):

Б – 8 г / Ж – 7 г / У – 12 г140 ккал 👩‍🍳 Приготовление:

Взбей яйцо с мёдом, добавь творог, овсянку и специи.

Нарежь орехи, добавь их в массу, затем ягоды.

Выложи в форму для запеканки, разровняй и запекай при 180°C 25–30 минут.

Разрежь на 6 порций – хранить в холодильнике до 5 дней.


🍲 15. Ужин: Куриное филе с брокколи и пюре из цветной капусты

✅ Польза:

Белок из куриного филе для восстанова мышц и нервной системы, брокколи – источник антиоксидантов, а пюре из цветной капусты успокаивает и помогает расслабиться.

🧾 Ингредиенты (на 1 порцию):

Куриное филе (без кожи) – 150 г

Брокколи – 100 г

Цветная капуста – 150 г

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец, чеснок – по вкусу

Травы (розмарин, тимьян) – по желанию

🔥 Калорийность и БЖУ (примерно):

Б – 35 г / Ж – 15 г / У – 18 г350 ккал 👩‍🍳 Приготовление:

Курицу обжарь с травами и чесноком 10–15 минут до золотистой корочки.

Отвари брокколи и цветную капусту в подсоленной воде до мягкости (10–12 мин).

Слей воду с капусты, сделай пюре с помощью блендера, добавь немного масла и соли.

Сервируй курицу с пюре и брокколи.

💡 Прекрасно подходит для ужина, даёт чувство сытости и помогает расслабиться перед сном.


🥄 16. Завтрак: Пудинг с чиа и кокосом

✅ Польза:

Хороший старт дня для фокуса. Семена чиа – источник Омега-3 и клетчатки, кокос – природный антиоксидант, а йогурт даёт белок и пробиотики.

🧾 Ингредиенты (на 1 порцию):