Недостаток → тревожность, проблемы с фокусом и сном
Источники:
Орехи (миндаль, кешью)
Тёмный шоколад
Семена тыквы
Зелёные овощи
Овсянка, киноа, гречка
5. Железо
Зачем нужно:
Перенос кислорода к мозгу
Дефицит → утомляемость, снижение внимания, «туман в голове»
Источники:
Красное мясо
Печень
Шпинат, чечевица, фасоль
Гречка
Усваивается лучше в сочетании с витамином C
6. Цинк
Зачем нужен:
Участвует в нейронной передаче
Поддерживает память и мышление
Помогает справляться со стрессом
Источники:
Тыквенные семечки
Морепродукты (устрицы – чемпион!)
Орехи
Цельнозерновые
7. Антиоксиданты (флавоноиды, полифенолы, витамины С и Е)
Зачем нужны:
Защищают клетки мозга от окислительного стресса
Замедляют возрастные изменения
Повышают пластичность мозга
Источники:
Ягоды (особенно черника!)
Зелёный чай
Горький шоколад
Куркума
Оливковое масло
Фрукты и овощи ярких цветов
8. L-теанин и кофеин (в умеренных дозах)
Зачем нужны:
Повышают концентрацию, не перегружая нервную систему
В паре дают спокойную, "чистую" энергию
Источники:
Зелёный чай
Матча
Какао и тёмный шоколад