Клюква и малина – богаты антоцианами, которые обладают сосудозащитными свойствами.
Темный шоколад (содержание какао 70% и выше) – богат флавоноидами, которые снижают артериальное давление и улучшают кровообращение.
Рецепты для сердца:
Оливковое масло с лимоном: добавьте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в стакан теплой воды с соком лимона. Этот напиток способствует улучшению работы сердца и снижению артериального давления.
Салат для здоровья сосудов: смешайте с листьями шпината, орехами, клюквой, авокадо и оливковым маслом для получения мощного антиоксидантного эффекта.
12. Суперфуды для улучшения обмена веществ и энергии
Суперфуды – это не только продукты, которые богаты витаминами и минералами, но и те, что значительно усиливают обмен веществ и помогают поддерживать высокий уровень энергии. Эти продукты также способствуют ускорению метаболизма и поддержанию нормального уровня сахара в крови, что в свою очередь помогает поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня.
Продукты для ускорения обмена веществ:
Спирулина – водоросль, которая насыщена белками, витаминами, минералами и аминокислотами. Она поддерживает энергетический уровень и способствует улучшению обмена веществ.
Годжи ягоды – помимо антиоксидантов, эти ягоды содержат витамины B и C, которые участвуют в поддержке обменных процессов в организме.
Киноа – высокобелковая крупа, содержащая все девять незаменимых аминокислот, что делает ее отличным источником энергии и строительным материалом для клеток.
Мака – растение, которое помогает улучшить энергообмен, повысить выносливость и снизить уровень стресса.
Чай Матча – экстракт зеленого чая с мощным антиоксидантным эффектом, который стимулирует метаболизм и улучшает концентрацию.
Рецепты для энергии:
Смузи с макой: смешайте 1 чашку миндального молока, 1 столовую ложку маки, 1 банан и 1 столовую ложку меда для бодрящего начала дня.
Салат с киноа и годжи: вареная киноа, кедровые орехи, ягоды годжи и оливковое масло – идеальное сочетание для поддержания энергии и обмена веществ.
13. Как сохранить антиоксиданты в продуктах: советы по хранению и приготовлению
Важно не только употреблять антиоксиданты, но и правильно их сохранять и готовить, чтобы они не теряли свои полезные свойства. Некоторые методы приготовления могут снизить уровень антиоксидантов в продуктах, поэтому стоит быть внимательным.