Нарежьте морковь и добавьте к мясу, тушите 10-15 минут.
Добавьте зеленый горошек, тушите еще 5 минут.
Подавайте с гречкой.
23. Салат с красной рыбой, картофелем и шпинатом
Калорийность: около 400 калорий на порцию
Ингредиенты:
150 г красной рыбы (лосось или форель)
2 картофелины
1 чашка шпината
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. горчицы
Сок 1 лимона
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите картофель до готовности и нарежьте его кубиками.
Обжарьте рыбу на сковороде до готовности.
Нарежьте рыбу и выложите ее на тарелку, добавьте картофель и шпинат.
Полейте соусом из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.
Подавайте теплым.
24. Тушеная капуста с курицей и яблоком
Калорийность: около 350 калорий на порцию
Ингредиенты:
200 г куриного филе
1/2 головки капусты
1 яблоко
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. корицы
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Нашинкуйте капусту и тушите на сковороде с оливковым маслом.
Нарежьте яблоко и добавьте его к капусте за 5 минут до готовности.
Добавьте корицу, соль и перец, перемешайте.
Подавайте курицу с тушеной капустой и яблоком.
25. Чечевичный салат с огурцом и помидорами
Калорийность: около 300 калорий на порцию
Ингредиенты:
1 чашка красной чечевицы
1 огурец
2 помидора
1/2 красного лука
Сок 1 лимона
1 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите чечевицу до мягкости.
Нарежьте огурец, помидоры и красный лук.
Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок и оливковое масло.
Подавайте салат холодным.
26. Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком
Калорийность: около 350 калорий на порцию
Ингредиенты:
500 г тыквы
1/2 чашки кокосового молока
1 ч. л. тертого имбиря
1 маленькая луковица
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. куркумы
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте тыкву на кусочки и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут, пока она не станет мягкой.
Нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до мягкости.
Добавьте запеченную тыкву, тертый имбирь, куркуму, соль и перец.
Залейте смесь кокосовым молоком и варите на медленном огне 10-15 минут.
Используя блендер, превратите суп в пюре.
Подавайте горячим, украсив зеленью.
27. Салат с курицей, апельсином и грецкими орехами
Калорийность: около 400 калорий на порцию