Огурец нарежь тонкими кружочками или полукольцами. Авокадо нарежь кубиками, сбрызни лимоном. Смешай всё с зеленью, заправь и подавай
🥗 17. Салат с чечевицей, вялеными томатами и рукколой
✅ Польза:
Чечевица поддерживает уровень железа и магния, томаты – антиоксидант ликопин, руккола – горькие вещества для чистки сосудов.
🛒 Ингредиенты:
Чечевица (отварная) – ½ стакана
Вяленые томаты – 2–3 шт
Рукола – 1 горсть
Оливковое масло – 1 ст.л
Немного лимонного сока и зёрен кунжута
🔥 Калорийность:
~280–300 ккал
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Промой и остуди.Свари чечевицу Нарежь томаты, добавь рукколу
Заправь маслом, соком лимона, посыпь кунжутом
🥗 18. Салат с киноа, авокадо и огурцом
✅ Польза:
Киноа – источник растительного белка и магния, авокадо – полезные жиры, огурец – легкость и вода для выведения лишней соли.
🛒 Ингредиенты:
Киноа (варёная) – ½ стакана
Авокадо – ½ шт
Огурец – 1 шт
Листья шпината или салата – 1 горсть
Лимонный сок – 1 ч.л
Оливковое масло – 1 ст.л
Немного кунжута
🔥 Калорийность:
~280–300 ккал
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Промой, отвари в соотношении 1:2, остуди.Свари киноа Нарежь авокадо и огурец, добавь зелень.
Смешай все ингредиенты, заправь лимонным соком и маслом, посыпь кунжутом.
🥗 19. Салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами
✅ Польза:
Капуста – витамин K и антоцианы, яблоко – пектины, орехи – омега-3. Всё вместе – мощная антиоксидантная смесь.
🛒 Ингредиенты:
Краснокочанная капуста – 1 чашка (мелко нашинковать)
Яблоко – ½ шт
Грецкие орехи – 1 ст.л
Лимонный сок – 1 ч.л
Оливковое масло – 1 ч.л
Немного мёда (по желанию)
🔥 Калорийность:
~200–220 ккал
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Капусту мелко нашинкуй, слегка помни руками с лимонным соком.
Добавь яблоко (натереть или нарезать), орехи.
Заправь маслом, можно добавить каплю мёда для баланса вкуса.
🥗 20. Салат с нутом, помидорами и свежей зеленью
✅ Польза:
Нут богат белком и клетчаткой, снижает сахар и холестерин, а помидоры и зелень добавляют антиоксидантов.
🛒 Ингредиенты:
Отварной или консервированный нут – ½ стакана
Помидоры черри – 5–6 шт
Огурец – ½ шт
Петрушка и укроп – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст.л
Лимонный сок – 1 ч.л
Чёрный перец, щепотка зиры (по желанию)
🔥 Калорийность:
~280–310 ккал
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Промой, если консервированный, или заранее отвари.Подготовь нут Нарежь овощи и зелень, добавь нут.