Пошаговое приготовление:
Овощи (баклажан, перец, помидоры, лук) нарезать крупными кубиками.
Выложить на противень, полить оливковым маслом и посыпать специями.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Добавить нут в овощи за 5 минут до готовности.
Подавайте горячим, можно посыпать зеленью.
25. Куриные котлеты с овсянкой и брокколи
Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Овсяные хлопья – 2 ст. ложки
Брокколи – 100 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 300 ккал (на 1 порцию)
Пошаговое приготовление:
Куриное филе и лук измельчить в блендере или мясорубке.
Добавить овсяные хлопья, соль, перец, перемешать.
Сформировать котлеты и обжарить на оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Брокколи отварить или приготовить на пару.
Подавайте котлеты с брокколи, посыпав зеленью.
26. Запеченная индейка с картофелем и зелеными овощами
Ингредиенты:
Филе индейки – 200 г
Картофель – 2 шт.
Зелёные бобы – 100 г
Листья розмарина – 1 ч. ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимон – 0.5 шт.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 350 ккал (на 1 порцию)
Пошаговое приготовление:
Индейку посолить, поперчить, полить лимонным соком и посыпать розмарином.
Картофель нарезать крупными кусочками, посолить и полить оливковым маслом.
Зелёные бобы отварить или приготовить на пару.