Цуккини – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: 150-200 ккал
Пошаговое приготовление:
Все овощи нарежьте мелкими кубиками.
На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до мягкости.
Добавьте остальные овощи и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
Посолите, поперчите и подавайте с курицей и гречкой.
Ужин: Лосось, запеченный с лимоном и зеленью, с картофельным пюре и шпинатом
Ингредиенты:
Лосось – 150-200 г
Лимон – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Картофель – 2 шт.
Шпинат – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 400-450 ккал
Пошаговое приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Лосось приправьте солью, перцем, выжмите на него сок лимона, добавьте немного оливкового масла и порезанный чеснок.
Запекайте лосось в духовке 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
Картофель отварите и сделайте пюре. Для этого можно добавить немного оливкового масла или молока.
На сковороде слегка обжарьте шпинат с оливковым маслом, пока он не станет мягким.
Подавайте рыбу с пюре и шпинатом.
Перекус 2: Творог с ягодами и медом
Ингредиенты:
Творог (низкожирный) – 100 г
Ягоды (малина, черника) – 50 г
Мед – 1 ч. л.
Калорийность: 180-220 ккал
Пошаговое приготовление:
В миске смешайте творог с ягодами.
Добавьте мед для сладости.
Перемешайте и наслаждайтесь.
Среда:
Завтрак: Оладьи из овсяной муки с ягодным соусом
Ингредиенты:
Овсяная мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко (или растительное молоко) – 150 мл
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Ягоды (черника, клубника, малина) – 100 г
Оливковое масло (для жарки) – 1 ч. л.
Калорийность: 250-300 ккал
Пошаговое приготовление:
В миске смешайте овсяную муку, яйцо, молоко и разрыхлитель.
Перемешайте, чтобы получить однородную массу.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для соуса: ягоды немного разомните, добавьте мед и аккуратно подогрейте на сковороде, чтобы они стали мягкими, но не превратились в пюре.
Подавайте оладьи с ягодным соусом сверху.
Перекус 1: Творог с орехами и яблоком
Ингредиенты:
Творог (низкожирный) – 100 г
Орехи (грецкие, миндаль или другие) – 10-15 г
Яблоко – 1 шт.
Калорийность: 180-220 ккал
Пошаговое приготовление:
Нарежьте яблоко на дольки.