Доступное КЕТО. Без глянца, нутрициологов и идеальных тарелок - страница 3

Шрифт
Интервал


Разве это плохо?

А теперь давай глянем внимательнее.

Что в тарелке на самом деле?

➢ Хлеб – углеводы.

➢ Каша – углеводы.

➢ Макароны – углеводы.

➢ Картошка – снова углеводы.

➢ Сладкий чай, сок, йогурт – сахар и ещё сахар.

➢ Даже “фитнес-завтрак” – всё те же углеводы, просто с другим названием.

Наш рацион – это 95% быстрых углеводов и сахара.

И если ты когда-нибудь ловила себя на том, что ты ешь, вроде бы, «не так много», но всё равно полнеешь, устаёшь и постоянно хочешь сладкого – это оно.


Что делает с нами такая еда

Углеводы быстро превращаются в глюкозу – сахар в крови.

Сахар поднимается → организм выделяет инсулин, чтобы этот сахар «убрать».

А что происходит дальше?

➢ Часть глюкозы идёт на энергию (немного).

➢ Остальное – в жир. В живот, бока, внутренние органы.

➢ Через пару часов сахар снова падает – и ты снова голодна, злая и усталая.

Ты вроде только поела – а уже хочется “что-то перекусить”.

И так по кругу. День за днём. Годами.


К чему это ведёт

➢ Хроническая усталость – вроде бы спала, но как будто не отдыхала

➢ Проблемы с весом – даже если ешь «не больше, чем раньше»

➢ Зависимость от еды – особенно от сладкого и хлеба

➢ Настроение скачет, тревожность, плохой сон

➢ Запасы жира растут, особенно на животе

Тело всё время на “американских горках”: то сахар вверх, то вниз.

А вместе с ним скачут энергия, эмоции, аппетит.

Вот почему у тебя может быть такое чувство:

«Я вроде бы стараюсь, а оно не работает. Я будто в ловушке.»

Ты не ленивая. Ты не слабая.

Ты просто жила в системе, которая всегда была против тебя.

Именно поэтому кето – это не “ещё одна попытка похудеть”.

Это выход из этого замкнутого круга.


Суть кетоза – топливо из жира

Представь, что у твоего тела есть два вида топлива:

1.      Быстрый, но нестабильный – сахар (глюкоза, из углеводов).

2.      Медленный, но мощный – жир.

В обычной жизни мы почти всё время живём на сахаре.

Съела – инсулин поднялся – сожгла немного – устала – снова поела.

Как будто каждые 2–3 часа нужно «дозаправиться», иначе ты – ноль.

А что если дать телу доступ к огромному резерву – жиру?

Вот здесь и начинается кетоз.

Когда ты перестаёшь кормить тело углеводами, оно сначала немного в панике:

«А где мой сахар?»

Но через 1–3 дня оно соображает:

«О, у нас же есть жиры! Надо просто научиться их сжигать.

«А где мой сахар?»

Но через 1–3 дня оно соображает: