Шоколадные кексы с авокадо
Авокадо придает кексам нежную текстуру, а темный шоколад повышает настроение и умственную активность благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Ингредиенты:
Авокадо (спелое) – 1 шт.
Мука (пшеничная или цельнозерновая) – 150 г
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Яйцо – 2 шт.
Мед или кленовый сироп – 3 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Темный шоколад (70%) – 50 г
Соль – 1/4 ч. ложки
Калорийность (приблизительно, на 1 кекс):
Калории: 150-170 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 15 г
Пошаговое приготовление:
Очистите авокадо, удалите косточку и разомните мякоть в пюре.Подготовка авокадо: В миске взбейте яйца с медом (или кленовым сиропом), добавьте авокадо и тщательно перемешайте.Соединение ингредиентов: В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Затем добавьте эти сухие ингредиенты в авокадовую массу.Смешивание сухих ингредиентов: Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и аккуратно вмешайте в тесто.Добавление шоколада: Выпекайте кексы в разогретой духовке при 180°C (350°F) 15-20 минут, пока они не станут упругими и не пройдут тест на зубочистку.
Миндальные печенья с овсяными хлопьями и черным шоколадом