Промажьте коржи кремом, соберите торт и выдержите его сутки в холодильнике для пропитки.
Шарлотка (Charlotte Russe)
Этот простой русский яблочный пирог получил свое название в честь императрицы Шарлотты, супруги Николая I. Его легко приготовить в домашних условиях, и он стал любимым угощением для многих благодаря своей доступности и простоте.
Ингредиенты:
Яблоки – 4-5 штук
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Ванильный сахар – 1 пакетик
Цедра лимона – по желанию
Способ приготовления:
Нарежьте яблоки дольками и посыпьте корицей.
Взбейте яйца с сахаром до образования густой массы.
Добавьте просеянную муку, цедру лимона и аккуратно перемешайте ложкой снизу вверх.
Смажьте форму маслом, выложите яблоки и залейте сверху тестом.
Выпекайте шарлотку при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Красный бархат (Red Velvet Cake)
Этот красивый ярко-красный торт родом из Америки стал популярным далеко за пределами своего континента. Его отличительной особенностью является насыщенный красный цвет и мягкий вкус ванильного сыра.
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Какао порошок – 1 столовая ложка
Пищевой краситель красного цвета – 1 чайная ложка
Йогурт – 1 стакан
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 штуки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Экстракт ванили – 1 чайная ложка
Способ приготовления:
Взбейте масло с сахаром до легкой консистенции.
По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.
Добавьте йогурт и экстракт ванили, перемешайте.
Введите краситель и аккуратно вмешайте его в тесто.
Испеките коржи при температуре 170 градусов в течение 25-30 минут.
Остудите готовые коржи и соберите торт, перемазав их сливочным сыром.
Тирамису (Tiramisu)
Этот итальянский деликатес, популярный во всем мире, отличается легким вкусом маскарпоне и ароматом эспрессо. Название торта означает «взбодри меня» (tirami su).
Ингредиенты:
Сыр маскарпоне – 500 г
Савоярди (печенье «дамские пальчики») – 2 упаковки
Крепкий кофе – 2 чашки
Сахар – 1 стакан
Яйца – 4 штуки
Какао-порошок – для присыпки
Способ приготовления:
Отделите желтки от белков.
Взбейте желтки с половиной сахара до белой воздушной массы.
Добавьте сыр маскарпоне и аккуратно перемешайте.
Взбейте белки с другой половиной сахара до крепких пик.
Аккуратно соедините обе смеси.