В кастрюле доведите куриный бульон до кипения, добавьте нарезанный имбирь, чили, лимонник и листья лайма.
Варите 5 минут, затем добавьте кокосовое молоко и грибы.
Через несколько минут добавьте креветки и варите еще 3-5 минут.
В конце добавьте сок лайма и подавайте горячим.
Польза: Креветки и кокосовое молоко богаты белком и полезными жирами, а пряности и лимонник придают блюду противовоспалительные и антисептические свойства.
🍝 Паста с соусом из шпината и кешью
Ингредиенты:
Паста (цельнозерновая) – 50 г
Шпинат – 100 г
Кешью – 30 г
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок – 1 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль и перец – по вкусу
БЖУ: Белки – 12 г, Жиры – 18 г, Углеводы – 45 гКалорийность: ~350–400 ккал Приготовление:
Отварите пасту согласно инструкции.
В блендере смешайте шпинат, кешью, чеснок, лимонный сок и оливковое масло до получения кремообразного соуса.
Смешайте пасту с соусом и подавайте.
Польза: Шпинат богат витаминами и антиоксидантами, кешью добавляют полезные жиры, а цельнозерновая паста – клетчатку для нормализации пищеварения.
🥑 Гуакамоле с куриными стейками
Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Авокадо – 1 шт
Лимон – 1/2 шт
Помидор – 1 шт
Лук – 1/2 шт
Чили (по желанию) – 1 шт
Кинза – несколько веточек
Соль и перец – по вкусу
БЖУ: Белки – 30 г, Жиры – 20 г, Углеводы – 15 гКалорийность: ~350–400 ккал Приготовление:
Обжарьте куриные стейки на сковороде до золотистой корочки.
Для гуакамоле размягчите авокадо, добавьте нарезанный помидор, лук, чили, лимонный сок и кинзу.
Подавайте курицу с гуакамоле.
Польза: Авокадо – источник полезных жиров и витаминов, а куриное филе богатое белком помогает восстановлению клеток организма.
🍲 Суп-пюре из брокколи с миндальными орехами
Ингредиенты:
Брокколи – 200 г
Лук – 1/2 шт
Чеснок – 1 зубчик
Миндаль – 20 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Куриный или овощной бульон – 300 мл
Соль и перец – по вкусу
БЖУ: Белки – 6 г, Жиры – 10 г, Углеводы – 25 гКалорийность: ~200–250 ккал Приготовление:
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости.
Добавьте брокколи и бульон, варите до готовности.
Измельчите суп с помощью блендера до состояния пюре.
Подавайте с миндальными орехами.
Польза: Брокколи – источник витамина C и антиоксидантов, миндаль содержит полезные жиры и витамины, поддерживающие иммунную систему.
🧆 Фалафель с тахини и свежими овощами