13. Салат с печеным перцем и фасолью
Ингредиенты:
Болгарский перец (2 шт.) – 54 ккал
Красная фасоль (100 г, консервированная) – 127 ккал
Лук (1/2 шт.) – 24 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Бальзамический уксус (1 ст. ложка) – 14 ккал
Чеснок (1 зубчик) – 5 ккал
Соль, перец – по вкусу
Калорийность всего салата: ~344 ккал
Приготовление:
Запеки болгарские перцы в духовке при 200° C около 20—25 минут до мягкости. Оставь остыть и очисти от кожицы. Слей жидкость из банки с фасолью и промой её под холодной водой. Нарежь лук тонкими кольцами. В большой миске смешай нарезанные перцы, фасоль и лук. Сделай заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, измельченного чеснока, соли и перца, полей салат. Перемешай и подавай.
14. Салат с тунцом и яйцом
Ингредиенты:
Консервированный тунец (150 г) – 150 ккал
Яйцо (2 шт.) – 136 ккал
Огурец (1 шт.) – 16 ккал
Помидор (1 шт.) – 22 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Соль, перец – по вкусу
Калорийность всего салата: ~444 ккал
Приготовление:
Отвари яйца вкрутую, остуди и нарежь кубиками. Слей жидкость из банки с тунцом и раскрой его вилкой. Нарежь огурец и помидор кубиками. В миске смешай тунец, яйца, огурец и помидор. Полей оливковым маслом, посоли и поперчи, затем аккуратно перемешай. Подавай.
15. Салат с фасолью и авокадо
Ингредиенты:
Красная фасоль (150 г, консервированная) – 127 ккал
Авокадо (1 шт.) – 160 ккал
Красный лук (1/2 шт.) – 12 ккал
Лимонный сок (1 ст. ложка) – 4 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Соль, перец – по вкусу
Калорийность всего салата: ~423 ккал
Приготовление:
Слей жидкость из банки с фасолью и промой её под холодной водой. Нарежь авокадо и красный лук кубиками. В глубокой миске смешай фасоль, авокадо и лук. Заправь салат лимонным соком, оливковым маслом, посоли и поперчи. Перемешай и подавай.
16. Салат с гречкой и курицей
Ингредиенты:
Гречка (1/2 стакана, сухая) – 172 ккал
Куриная грудка (150 г) – 165 ккал
Огурец (1 шт.) – 16 ккал
Помидор (1 шт.) – 22 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Соль, перец – по вкусу
Калорийность всего салата: ~495 ккал
Приготовление:
Отвари гречку в подсоленной воде до готовности, затем остуди. Отвари куриную грудку, остуди и порежь кубиками. Нарежь огурец и помидор. В большой миске смешай гречку, курицу, огурец и помидор. Полей оливковым маслом, посоли и поперчи по вкусу. Перемешай и подавай.