9. Салат с авокадо и тунцом
Ингредиенты:
Авокадо (1 шт.) – 160 ккал
Консервированный тунец (150 г) – 150 ккал
Огурец (1 шт.) – 16 ккал
Красный лук (1/4 шт.) – 12 ккал
Лимонный сок (1 ст. ложка) – 4 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Соль, перец по вкусу
Калорийность всего салата: ~462 ккал
Приготовление:
Слей жидкость из банки с тунцом и раскрой его с помощью вилки. Авокадо разрежь пополам, убери косточку и нарежь мякоть кубиками. Огурец нарежь кубиками, а красный лук – тонкими кольцами. В миске смешай тунец, авокадо, огурец и красный лук. Полей оливковым маслом и лимонным соком, посоли и поперчи. Перемешай и подавай.
10. Салат с картофелем и зеленой фасолью
Ингредиенты:
Молодой картофель (200 г) – 154 ккал
Зеленая фасоль (100 г) – 31 ккал
Яйцо (1 шт.) – 68 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Горчица (1 ч. ложка) – 5 ккал
Соль, перец по вкусу
Калорийность всего салата: ~378 ккал
Приготовление:
Отвари картофель в мундире до готовности, остуди и нарежь кубиками. Отвари зеленую фасоль в подсоленной воде 3—5 минут, остуди. Отвари яйцо вкрутую, остуди и нарежь кубиками. В миске смешай картофель, фасоль и яйцо. В отдельной миске смешай оливковое масло с горчицей, солью и перцем. Заправь салат и аккуратно перемешай. Подавай.
11. Салат с тыквой и шпинатом
Ингредиенты:
Тыква (200 г) – 50 ккал
Свежий шпинат (100 г) – 23 ккал
Грецкие орехи (30 г) – 196 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Чеснок (1 зубчик) – 5 ккал
Лимонный сок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Калорийность всего салата: ~394 ккал
Приготовление:
Тыкву нарежь кубиками и запеки в духовке при 180° C около 20—25 минут до мягкости. Промой и обсуши шпинат. Измельчи грецкие орехи. В большой миске смешай шпинат, запечённую тыкву и орехи. В отдельной миске сделай заправку, смешав оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Полей салат заправкой и аккуратно перемешай. Подавай.
12. Салат с куриной грудкой и квашеной капустой
Ингредиенты:
Куриная грудка (150 г) – 165 ккал
Квашеная капуста (100 г) – 20 ккал
Морковь (1 шт.) – 41 ккал
Оливковое масло (1 ст. ложка) – 120 ккал
Лимонный сок – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Калорийность всего салата: ~346 ккал
Приготовление:
Отвари куриную грудку, остуди и нарежь мелкими кусочками. Натрите морковь на терке. В глубокой миске смешай курицу, квашеную капусту и натертую морковь. Полей оливковым маслом и лимонным соком, посоли и поперчи по вкусу. Перемешай и подавай.