Приготовление:
Смешать творог, яйцо, муку, изюм, ваниль.
Сформировать сырники и обжарить или запечь.
Подавать со сметаной или йогуртом.
Польза для волос: творог и яйцо – белок и кальций, изюм – железо.
Тост с нутовой пастой и томатами
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Нутовая паста (можно использовать хумус) – 2 ст. ложки
Помидор – 1 маленький
Соль, перец, паприка – по вкусу
Лимонный сок – ½ ч. ложки
Калорийность:
Около 220 ккал на порцию.
Приготовление:
Поджарить хлеб, намазать пастой.
Выложить сверху нарезанный помидор.
Приправить специями и сбрызнуть лимоном.
Польза для волос: нут – растительный белок, цинк и фолиевая кислота, томаты – витамин C и антиоксиданты.
17. Каша из полбы с изюмом и тыквенными семечками
Ингредиенты:
Полба (дроблёная) – 60 г
Вода или молоко – 150 мл
Изюм – 1 ст. ложка
Тыквенные семечки – 1 ч. ложка
Корица – по вкусу
Мед – по желанию
Калорийность:
Около 270 ккал на порцию.
Приготовление:
Варить полбу до готовности с изюмом.
В конце добавить семечки, корицу и мед.
Польза для волос: полба – богатый источник витаминов группы B, магния и железа; семечки – цинк.
18. Йогуртовый боул с фруктами, семенами и мёдом
Ингредиенты:
Натуральный йогурт – 150 г
Фрукты (банан, киви, груша) – 100 г
Тыквенные и льняные семена – по 1 ч. ложке
Мед – 1 ч. ложка
Корица – по вкусу
Калорийность:
Около 220 ккал на порцию.
Приготовление:
Выложить йогурт в тарелку.
Сверху красиво разложить фрукты, посыпать семенами.
Добавить мёд и корицу по вкусу.
Польза для волос: йогурт – пробиотики и белок, семена – омега-3 и цинк, киви – витамин C.
19. Овсяноблин с сыром и зеленью
Ингредиенты:
Овсяная мука – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Твёрдый сыр (20–30 г)
Петрушка/укроп – по вкусу
Соль – щепотка
Калорийность:
Около 280 ккал на порцию.
Приготовление:
Смешать яйцо, муку и молоко – обжарить как блин.
Посыпать натёртым сыром и зеленью, сложить пополам.
Польза для волос: яйцо и сыр – белок и биотин, зелень – витамины группы B и железо.
20. Тёплый салат с киноа, авокадо и фасолью
Ингредиенты:
Киноа – 60 г
Авокадо – ½ шт.
Красная фасоль – 3 ст. ложки
Зелень, лимонный сок – по вкусу
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Калорийность:
Около 290 ккал на порцию.
Приготовление:
Киноа сварить, фасоль промыть.
Смешать всё с авокадо и зеленью, заправить лимоном и маслом.
Польза для волос: фасоль и киноа – белок и железо, авокадо – витамин E.