Калорийность: ~200 ккал на порцию
Ингредиенты:
Брокколи (отваренная или запеченная) – 100 г
Орехи грецкие – 30 г
Листья шпината – 50 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите брокколи до мягкости (или запеките).
Орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
В миске смешайте брокколи, орехи и шпинат.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Салат с фетой и арбузом
Питательная ценность: Витамин C, калий, антиоксиданты
Калорийность: ~150 ккал на порцию
Ингредиенты:
Арбуз – 200 г
Фета – 50 г
Мята свежая – 10 г
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте арбуз кубиками.
Фету нарежьте кубиками.
В миске смешайте арбуз, фету и свежую мяту.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Салат с капустой и морковью
Питательная ценность: Витамины A, C, клетчатка
Калорийность: ~180 ккал на порцию
Ингредиенты:
Капуста (белокочанная) – 100 г
Морковь – 1 шт
Лимон – 1/2 шт
Оливковое масло – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте капусту тонкими полосками.
Морковь натрите на терке.
В миске смешайте капусту и морковь.
Заправьте салат лимонным соком, медом, оливковым маслом, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
Салат с сыром и орехами
Питательная ценность: Витамины группы B, омега-3 жирные кислоты, кальций
Калорийность: ~250 ккал на порцию
Ингредиенты:
Твердый сыр (пармезан, чеддер или другой по вкусу) – 50 г