Читать Питание для волос: Салаты - Эл Ли

Салат с авокадо и орехами

Питательная ценность: Витамины E и C, омега-3, антиоксиданты, биотин

Калорийность: ~300 ккал на порцию

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт

Грецкие орехи – 30 г

Листья шпината – 50 г

Помидоры черри – 5-6 шт

Лимон – 1/2 шт

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Пошаговое приготовление:

Нарежьте авокадо кубиками.

Помидоры черри нарежьте пополам.

В миске смешайте листья шпината, авокадо и помидоры.

Добавьте орехи и заправьте оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем.

Перемешайте и подавайте.

Салат с киноа и тыквой

Питательная ценность: Витамины A и C, омега-3, магний, клетчатка

Калорийность: ~250 ккал на порцию

Ингредиенты:

Киноа (вареная) – 100 г

Тыква (отваренная или запеченная) – 100 г

Листья руколы – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Тмин – 1/2 ч. л.

Соль и перец – по вкусу

Лимонный сок – 1 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Отварите киноа и оставьте остывать.

Тыкву нарежьте кубиками и запеките в духовке до мягкости.

В миске смешайте киноа, тыкву и листья руколы.

Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, тмином, солью и перцем.

Хорошо перемешайте и подавайте.

Салат с брокколи и яйцом

Питательная ценность: Витамины группы B, железо, белок, фолиевая кислота

Калорийность: ~200 ккал на порцию

Ингредиенты:

Брокколи – 150 г

Яйцо (отварное) – 1 шт

Листья салата – 50 г

Огурец – 1 шт

Лимон – 1/2 шт

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Пошаговое приготовление:

Разделите брокколи на соцветия и отварите до мягкости (около 5 минут).

Яйцо отварите вкрутую и нарежьте на дольки.

Огурец нарежьте тонкими ломтями.

В миске смешайте все ингредиенты, добавьте листья салата.

Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Перемешайте и подавайте.

Салат с красной капустой и яблоком

Питательная ценность: Витамин C, клетчатка, антиоксиданты

Калорийность: ~150 ккал на порцию

Ингредиенты:

Красная капуста – 100 г

Яблоко – 1 шт

Морковь – 1 шт

Лимон – 1/2 шт

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Пошаговое приготовление:

Нарежьте красную капусту тонкими полосками.

Яблоко и морковь нарежьте соломкой.

В миске смешайте все ингредиенты.

Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Перемешайте и подавайте.

Салат с авокадо и тунцом

Питательная ценность: Омега-3, белок, витамины A и D

Калорийность: ~350 ккал на порцию