Калорийность:
Примерно 350-400 калорий на порцию.
Приготовление:
Лосось приправьте солью, перцем, лимонным соком и запеките в духовке при 180°C 15-20 минут.
Нарежьте капусту тонкими полосками, яблоко – тонкими ломтями.
Смешайте капусту и яблоко, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Подавайте лосось с салатом.
20. Курица с картофелем и помидорами в духовке
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Картофель – 2-3 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец, орегано – по вкусу
Калорийность:
Примерно 400-450 калорий на порцию.
Приготовление:
Картофель нарежьте кружочками, помидоры – ломтями.
Куриное филе посолите, поперчите, приправьте орегано и измельченным чесноком.
В форму для запеканки выложите картофель, сверху положите куриное филе и нарезанные помидоры.
Полейте оливковым маслом и накройте фольгой.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до готовности курицы и картофеля.
Подавайте горячим.
21. Тофу с овощами в соевом соусе
Ингредиенты:
Тофу – 150 г
Морковь – 1 шт.
Брокколи – 100 г
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соевый соус – 2 ст. ложки
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Имбирь – 1 ч. ложка (по желанию)
Калорийность:
Примерно 300-350 калорий на порцию.
Приготовление:
Тофу нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Овощи нарежьте соломкой, чеснок и имбирь – мелко.
В сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок и имбирь, затем добавьте овощи.
Готовьте 5-7 минут, добавьте соевый соус и обжарьте все вместе.
В конце добавьте обжаренный тофу и перемешайте.
Подавайте горячим.
22. Крем-суп из тыквы
Ингредиенты:
Тыква – 300 г
Картофель – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Овощной бульон – 500 мл
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сливки (по желанию) – 30 мл
Калорийность:
Примерно 180-220 калорий на порцию.
Приготовление:
Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Картофель и лук также нарежьте.
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте тыкву и картофель, залейте овощным бульоном.
Варите 20-25 минут до мягкости овощей.
Измельчите суп блендером до пюреобразного состояния.
Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Добавьте сливки по желанию и прогрейте.
Подавайте горячим.
23. Рагу из индейки с овощами
Ингредиенты: