Руккола или шпинат, бальзамический уксус
Калорийность: ~280 ккал
Приготовление:
Намажьте тост хумусом.
Выложите свеклу и зелень.
Сбрызните бальзамиком. Идеальный ужин с пробиотиками и пребиотиками.
22. Мисо-суп с морскими водорослями
Ингредиенты:
Мисо паста – 1 ч. ложка
Вода – 300 мл
Водоросли вакаме – 1 ч. ложка
Тофу – 50 г
Зелёный лук – по вкусу
Калорийность: ~120–150 ккал
Приготовление:
Вскипятите воду, растворите мисо пасту (не кипятите её).
Добавьте водоросли, тофу, лук.
Подавайте горячим. Отличный источник пробиотиков.
23. Паровые котлеты из чечевицы
Ингредиенты:
Чечевица – 100 г
Лук – 1/2 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Чеснок, специи (кумин, куркума), зелень
Калорийность: ~280 ккал
Приготовление:
Отварите чечевицу и измельчите с овощами.
Сформируйте котлеты и готовьте на пару.