Вылейте смесь на основу из овсяных хлопьев.
Добавьте чернику сверху.
Выпекайте 30-35 минут, пока чизкейк не станет плотным и не схватится.
Охладите и подавайте.
Полезные свойства:
Авокадо содержит полезные жиры и витамины, которые поддерживают здоровье нервной системы.
Черника является мощным антиоксидантом, который помогает бороться с воспалением и улучшает память.
Творог – источник белка и кальция, необходимого для нормальной работы нервных клеток.
Кокосовые печенья с миндалем и чиа
Ингредиенты:
1 стакан кокосовой стружки
1/2 стакана миндальной муки
2 ст. ложки семян чиа
2 ст. ложки меда или кленового сиропа
1 яйцо
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/4 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки растительного масла
Калорийность (на 1 печенье, из расчета на 12 печений):
Калории: около 150-170 калорий
Белки: 4 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 8 г
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень бумагой для выпечки.
В миске смешайте кокосовую стружку, миндальную муку, семена чиа, соль и разрыхлитель.
В другой миске взбейте яйцо, добавьте мед, ваниль и растительное масло.
Соедините обе смеси и хорошо перемешайте до образования теста.
Сформируйте небольшие шарики и выложите на противень, придавая им форму печенья.
Выпекайте 10-12 минут, до золотистого цвета.
Дайте остыть перед подачей.
Полезные свойства:
Кокосовая стружка содержит полезные жиры, которые поддерживают здоровье нервной системы.
Миндальная мука богата витамином E и магнием, который важен для расслабления нервов.
Семена чиа – отличный источник омега-3 жирных кислот, полезных для мозга и нервной системы.
Гречневые оладьи с бананом и орехами
Ингредиенты:
1 стакан гречневой муки
1 банан (спелый)
1 яйцо
1/2 стакана молока (или растительного молока)
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки корицы
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки меда
1/4 стакана грецких орехов (мелко порубленных)
1 ч. ложка ванильного экстракта
Масло для жарки (растительное или кокосовое)
Калорийность (на 1 оладушек, из расчета на 10 оладий):
Калории: 120-150 калорий
Белки: 4 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 18 г
Приготовление:
В миске смешайте гречневую муку, разрыхлитель, корицу и соль.
В другой миске размягчите банан до пюреобразного состояния.
Добавьте к банану яйцо, молоко, мед и ваниль, тщательно перемешайте.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до образования однородного теста.