Финики сушёные – 5 шт.
Морская соль мелкая – щепотка
Семечки подсолнечника – горсть
Приготовление:
Перемешайте кокосовое масло с миндальной мукой и овсянкой.
Добавьте кленовый сироп или мёд, финики и семечки подсолнечника.
Смочив руки водой, формируйте небольшие лепешки толщиной около 1 см.
Запекайте при температуре 180°C примерно 15–20 минут до золотистой корочки.
Советы
Как добиться идеальной хрустящей корочки
Для достижения идеального результата важно соблюдать следующие рекомендации:
Используйте свежие ингредиенты, особенно яйца и масло.
Следите за температурой духовки: лучше начинать печь при чуть меньшей температуре и увеличить её ближе к концу процесса.
После окончания выпекания дайте печенью немного постоять на горячем противне, оно станет ещё вкуснее.
Украшение глазурью и посыпками
Используйте яркие фруктовые краски, посыпки из дробленных орехов, разноцветные конфетки-мармеладки, кондитерские присыпки или специальную съедобную краску для оформления поверхности готового печенья. Глазурь можно приготовить самостоятельно, смешав сахарный песок с лимонным соком или белком от яйца. Получится густая блестящая масса, которой удобно покрывать поверхность печенья кисточкой или специальными насадками для украшения тортов.
Кексики, которые все соседи просили
Этот рецепт кексиков, который вы найдёте ниже, станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Эти нежные и ароматные кексики идеально подойдут к чаю или кофе. Их приготовление не займёт много времени, а ингредиенты доступны и просты.
Ингредиенты:
пшеничная мука – 270–300 г;
сахар – 250 г;
сметана 20% – 200 г;
сливочное масло – 50 г;
яйца – 4 шт.;
разрыхлитель теста – 10 г;
шоколадные капли – по вкусу.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы
Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте.
Постепенно всыпьте муку и разрыхлитель, замешивая гладкое тесто.
Добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.
Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистого цвета.
Совет:
Подавайте кексики тёплыми или охлаждёнными. Они отлично сочетаются с чаем, кофе или молоком!
Печенье Курабье: Нежность Востока на вашей кухне
Курабье – это знаменитое восточное печенье родом из Турции и Греции, известное своей нежной структурой и ярким вкусом. Его любят за простоту приготовления и возможность добавить любимые начинки, будь то ягоды, джемы или свежевыжатый сок цитрусовых. Этот рецепт – настоящая классика, которую оценят любители традиционного вкуса восточных сладостей.