ОБЕД
Салат с булгуром, нутом и лимонной заправкой
Ингредиенты:
Булгур (варёный) – 100 г
Нут (отварной/консерв.) – 80 г
Огурец – 1 шт.
Помидоры черри – 4–5 шт.
Петрушка, мята – по вкусу
Оливковое масло – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Калорийность: ~350 ккал
Приготовление:
Смешай все ингредиенты, заправь маслом и соком.
Подавай слегка охлаждённым.
УЖИН
Томлёные овощи с соусом тахини и печёным картофелем
Ингредиенты:
Кабачок – 1/2 шт.
Морковь – 1 шт.
Брокколи – 100 г
Картофель (печёный) – 100 г
Соус тахини – 1 ст. л.
Лимон, чеснок – по вкусу
Калорийность: ~400 ккал
Приготовление:
Овощи запеки или потуши.
Картофель запеки целиком в кожуре.