На тосты выложите mashed авокадо.
Приготовьте яйца пашот: доведите воду до кипения, добавьте немного уксуса, аккуратно опустите яйца и варите 3-4 минуты.
Положите яйца пашот на тосты с авокадо, посолите и поперчите.
Тушёная индейка с капустой и морковью
Ингредиенты (на 2 порции):
Индейка (филе) – 150 г
Капуста (белокочанная) – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Калорийность: ~220 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Индейку нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Лук нарежьте мелко, морковь – кружочками, капусту нашинкуйте.
В кастрюле или сковороде с крышкой тушите лук и морковь до мягкости, затем добавьте капусту и продолжайте тушить 5-7 минут.
Добавьте индейку, лавровый лист, посолите и поперчите. Залейте немного воды и тушите ещё 15-20 минут до готовности.
Подавайте горячим.
Запечённый картофель с брокколи и сыром
Ингредиенты (на 2 порции):
Картофель – 2 шт.
Брокколи – 100 г
Сыр (моцарелла или другой низкокалорийный сыр) – 50 г
Оливковое масло – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: ~210 ккал на порцию
Пошаговое приготовление:
Картофель запеките в кожуре в духовке при 180°C около 30-40 минут до мягкости.