Тыква является источником антиоксидантов, а козий сыр добавляет белки и кальций, что способствует укреплению здоровья и восстановлению.
Салат с буряком и фетой
Ингредиенты:
1 отварной буряк
50 г сыра фета
1/4 красного лука
1 ст.л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 180–200 ккал на порцию.
Приготовление:
Очистите и нарежьте буряк кубиками.
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
Сыр фета порежьте кубиками или раскрошите.
В миске смешайте все ингредиенты.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сразу.
Буряк богат витаминами, а фета придаёт салату кремовую текстуру, что делает его не только полезным, но и вкусным.
Салат с киноа, помидорами и авокадо
Ингредиенты:
100 г отварной киноа
2 помидора
1 авокадо
Листья салата
1 ст.л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 220–250 ккал на порцию.
Приготовление:
Отварите киноа в соответствии с инструкцией на упаковке.
Нарежьте помидоры и авокадо кубиками.
В миске смешайте киноа с помидорами и авокадо.
Добавьте листья салата, запраьте оливковым маслом и лимонным соком.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сразу.
Киноа является источником растительного белка, а авокадо добавляет полезные жиры, что делает этот салат отличным вариантом для восстановления после болезни.
Салат с капустой, морковью и яблоком
Ингредиенты:
200 г свежей белокочанной капусты