6. Если хотите более освежающий вариант, добавьте лед и снова взбейте.
7. Перелейте готовый смузи в высокий стакан.
Советы:
– Для более густой консистенции используйте замороженные фрукты или добавьте меньше жидкости.
– Можно украсить ломтиком ананаса или листиком мяты.
– Если нет кокосового молока, замените его миндальным или обычным молоком.
Пищевая ценность (приблизительно):
Калории: 320 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 45 г
Этот смузи особенно хорош в жаркую погоду, так как дарит ощущение свежести и напоминает о тропиках.
2. РЕЦЕПТ: «ЦИТРУСОВЫЙ ВЗРЫВ»
Ингредиенты:
– Апельсин – 1 крупный (или 2 маленьких)
– Грейпфрут – 1/2 плода
– Корень имбиря – 1—2 см (по вкусу)
– Мёд – 1—2 ч.л. (по желанию)
– Вода или кокосовая вода – 100 мл (по необходимости)
– Лёд – 3—4 кубика (опционально)
Способ приготовления:
1. Тщательно вымойте цитрусовые. Очистите апельсин и грейпфрут от кожуры, удалите белые перегородки и косточки.
2. Очистите имбирь и натрите на мелкой тёрке или нарежьте тонкими ломтиками.
3. Поместите подготовленные ингредиенты в блендер.
4. Добавьте мёд и воду/кокосовую воду.
5. Взбивайте на средней скорости около 1 минуты до получения однородной консистенции.
6. Если используете лёд, добавьте его в конце и взбейте ещё 10—15 секунд.
7. Процедите через сито, если хотите избавиться от волокон.
Советы:
– Для более мягкого вкуса уменьшите количество имбиря.
– Можно добавить щепотку куркумы для дополнительной пользы и красивого цвета.
– Если смузи получился слишком густым, добавьте ещё немного воды.
– Лучше использовать свежевыжатый сок, если нет возможности использовать целые фрукты.
Пищевая ценность (приблизительно на порцию):
Калории: 180 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 42 г
Этот бодрящий смузи особенно хорош утром или как натуральный энергетик в течение дня. Сочетание цитрусов и имбиря помогает укрепить иммунитет и улучшает пищеварение.
3. РЕЦЕПТ: «ЯГОДНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Ингредиенты (на 1 порцию):
– Клубника свежая или замороженная – 100 г (около 7—8 ягод)
– Черника – 50 г (1/3 стакана)
– Малина – 50 г (1/3 стакана)
– Натуральный йогурт без добавок – 150 мл
– Мед или кленовый сироп – 1 ч.л. (по желанию)
– Лед – 3—4 кубика (по желанию)
Способ приготовления:
1. Подготовьте ягоды:
– Свежие ягоды тщательно промойте под проточной водой, у клубники удалите зеленые хвостики