16. Чечевичный салат с овощами
Ингредиенты:
150 г вареной чечевицы (127 ккал)
1 помидор (18 ккал)
1 огурец (16 ккал)
1/2 красного лука (22 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (119 ккал)
Сок 1 лимона (4 ккал)
Соль, перец, зелень по вкусу
Калорийность: 306 ккал
Приготовление:
Нарежьте помидор, огурец и лук.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте чечевицу.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
17. Курица с брокколи и миндалем
Ингредиенты:
200 г куриного филе (220 ккал)
200 г брокколи (68 ккал)
30 г миндаля (174 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (119 ккал)
Соль, перец, специи по вкусу
Калорийность: 581 ккал
Приготовление:
Нарежьте курицу и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
Добавьте брокколи и немного воды, тушите 10-15 минут.
В конце добавьте миндаль и готовьте еще 5 минут.
18. Овощное карри с кокосовым молоком
Ингредиенты:
200 г цветной капусты (50 ккал)
1 морковь (41 ккал)
1 сладкий перец (31 ккал)
1 банка кокосового молока (400 мл) (600 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (119 ккал)
Специи (карри, куркума, соль) по вкусу
Калорийность: 841 ккал
Приготовление:
Нарежьте овощи.
Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
Добавьте кокосовое молоко и специи, тушите 15-20 минут.
19. Гречка с тушеными грибами и шпинатом
Ингредиенты:
100 г гречки (343 ккал)
150 г шампиньонов (42 ккал)
100 г шпината (23 ккал)
1 луковица (44 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (119 ккал)
Соль, перец по вкусу
Калорийность: 571 ккал
Приготовление:
Отварите гречку в подсоленной воде.
Обжарьте лук и грибы на оливковом масле, добавьте шпинат и тушите до готовности.
Смешайте с гречкой и подавайте.
20. Запеченные картофельные дольки с розмарином
Ингредиенты:
300 г картофеля (231 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (119 ккал)
Соль, перец, розмарин по вкусу
Калорийность: 350 ккал
Приготовление:
Нарежьте картофель дольками и положите в миску.
Полейте оливковым маслом, добавьте соль, перец и розмарин, хорошо перемешайте.
Запекайте при 200°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
21. Суп из тыквы с имбирем
Ингредиенты:
300 г тыквы (75 ккал)
1 картофель (77 ккал)
1 луковица (44 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (119 ккал)
1 см корня имбиря (2 ккал)
500 мл овощного бульона (10 ккал)
Соль, перец по вкусу
Калорийность: 327 ккал
Приготовление:
Нарежьте тыкву, картофель и лук.
Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте тыкву и картофель, залейте бульоном.