Этот завтрак богат омега-3 жирными кислотами (льняное семя и авокадо), клетчаткой и пробиотиками (кефир), что делает его идеальным для поддержания здоровья сердца и улучшения пищеварения.
20. Пудинг из кокосового молока с киноа и ягодами
Ингредиенты: Киноа (40 г) Кокосовое молоко (200 мл) Ягоды (малина, черника, клубника) – 50 г Мед или кленовый сироп (по вкусу)
Калорийность: около 250–300 ккал
Приготовление: Варите киноа в кокосовом молоке, добавив немного меда или кленового сиропа для сладости. Подавайте с ягодами.
Это блюдо является отличным источником белка и клетчатки, благодаря киноа, а также антиоксидантов и витаминов из ягод.
21. Овсянка с порошком из водорослей и кешью
Ингредиенты: Овсяные хлопья (40 г) Миндальное молоко (200 мл) Порошок из водорослей (спирулина или хлорелла) – 1 ч. ложка Кешью (10 г) Ягоды или банан (по желанию)
Калорийность: около 250–300 ккал
Приготовление: Приготовьте овсянку в миндальном молоке. Добавьте порошок из водорослей в кашу. Посыпьте орехами кешью и ягодами.
Спирулина или хлорелла – это суперфуды с высоким содержанием белка, витаминов и минералов, а овсянка дополнительно снабжает вас клетчаткой и углеводами.
22. Чиа-пудинг с финиками и кардамоном
Ингредиенты: Семена чиа (30 г) Миндальное молоко (200 мл) Финики (2-3 штуки) Кардамон (щепотка) Мед (по вкусу)
Калорийность: около 250–300 ккал
Приготовление: Смешайте семена чиа с миндальным молоком и оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте нарезанные финики и кардамон. Подсластите медом по вкусу.
Чиа-пудинг – это отличная альтернатива традиционным кашам. Финики придают натуральную сладость, а кардамон – уникальный аромат и дополнительные полезные свойства.
23. Запеканка из творога с ягодами и семенами тыквы
Ингредиенты: Творог (150 г) Яйцо (1 шт.) Ягоды (по сезону, около 50 г) Семена тыквы (1 ст. ложка) Мед или стевия (по вкусу)
Калорийность: около 250–300 ккал
Приготовление: Смешайте творог с яйцом и медом или стевией. Выложите в форму для запеканки, добавьте ягоды сверху. Посыпьте семенами тыквы и запекайте в духовке при температуре 180°C около 20 минут.
Творог является отличным источником белка, а семена тыквы богаты магнием и цинком. Этот завтрак поддержит ваше тело на протяжении всего дня.
24. Фриттата с капустой кале и грибами
Ингредиенты: Яйца (2 шт.) Листья капусты кале (горсть) Грибы (100 г) Лук (1/2 шт.) Оливковое масло (для жарки)