Приготовление:
Промойте пшено под холодной водой.
В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте пшено и щепотку соли. Варите на медленном огне 15-20 минут.
В это время нарежьте тыкву кубиками и отварите или запеките до мягкости.
Когда пшено будет готово, добавьте тыкву, мед и корицу. Хорошо перемешайте.
Подавайте горячим.
17. Тосты с хумусом и овощами
Ингредиенты:
2 ломтика цельнозернового хлеба (160 ккал)
100 г хумуса (150 ккал)
1/2 огурца (8 ккал)
1 помидор (20 ккал)
1/2 авокадо (120 ккал)
Соль и перец по вкусу
Калорийность: ~458 ккал
Приготовление:
Поджарьте хлеб до золотистой корочки.
Намажьте хумус на тосты.
Нарежьте овощи и выложите их сверху.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте с зеленью.
18. Овсяные батончики с орехами и сухофруктами
Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев (740 ккал)
100 г меда (300 ккал)
50 г орехов (300 ккал)
50 г сухофруктов (150 ккал)
1 ч. л. корицы (6 ккал)
Калорийность: ~1496 ккал (на 6 порций ~250 ккал на порцию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и застелите форму для выпечки бумагой.
В миске смешайте овсяные хлопья, мед, нарезанные орехи, сухофрукты и корицу.
Выложите массу в форму и равномерно распределите.
Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Остудите и нарежьте на батончики.
19. Яблочные оладьи с корицей
Ингредиенты:
2 яблока (160 ккал)
1 яйцо (70 ккал)
100 г муки (364 ккал)
1 ч. л. разрыхлителя (6 ккал)
1 ч. л. корицы (6 ккал)
Масло для жарки (по необходимости)
Калорийность: ~606 ккал
Приготовление:
Натрите яблоки на крупной терке.
В миске смешайте натертые яблоки, яйцо, муку, разрыхлитель и корицу.
На сковороде разогрейте масло и выкладывайте небольшие порции теста.
Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте с медом или йогуртом.
20. Суп-пюре из брокколи и картофеля
Ингредиенты:
200 г брокколи (70 ккал)
1 картофель (80 ккал)
1 луковица (40 ккал)
1 зубчик чеснока (4 ккал)
200 мл овощного бульона (20 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (120 ккал)
Калорийность: ~334 ккал
Приготовление:
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте нарезанный картофель и брокколи, залейте овощным бульоном и варите 15-20 минут до готовности.
Измельчите суп блендером до пюреобразного состояния.
Подавайте горячим, можно украсить зеленью.
21. Яйца с овощами в духовке
Ингредиенты:
4 яйца (280 ккал)