В другой миске смешайте муку, какао и разрыхлитель.
Соедините обе смеси и перемешайте до однородности.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.
21. Творожные лепешки с зеленью
Ингредиенты:
Творог – 250 г (около 200 ккал)
Мука (цельнозерновая) – 1 стакан (около 400 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Зелень (укроп, петрушка) – 1/2 стакана (по вкусу, около 5 ккал)
Соль – по вкусу
Масло для жарки – по необходимости
Приготовление:
В миске смешайте творог, яйцо и нарезанную зелень.
Постепенно добавляйте муку и замесите тесто.
Сформируйте небольшие лепешки и обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистого цвета.
22. Пирог с картофелем и грибами
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 2 стакана (около 800 ккал)
Картофель – 2 шт. (около 160 ккал)
Грибы (шампиньоны) – 200 г (около 50 ккал)
Лук – 1 шт. (около 40 ккал)
Масло растительное – 1/4 стакана (около 480 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Отварите картофель и сделайте пюре.
На сковороде обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
В миске смешайте муку, соль и воду, замесите тесто.
Раскатайте тесто, выложите начинку и закройте пирог.
Выпекайте 30-40 минут до золотистого цвета.
23. Овсяные печенья с изюмом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 2 стакана (около 300 ккал)
Изюм – 1/2 стакана (около 200 ккал)
Мед или кленовый сироп – 1/4 стакана (около 120 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Корица – 1 ч. ложка
Масло растительное – 1/4 стакана (около 480 ккал)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
В миске смешайте овсяные хлопья, изюм, мед и яйцо.
Добавьте корицу и масло, перемешайте до однородности.
Сформируйте печенья и выложите на противень.
Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
24. Блины с рикоттой и шпинатом
Ингредиенты:
Мука (цельнозерновая) – 1 стакан (около 400 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Молоко (или растительное молоко) – 1 стакан (около 100 ккал)
Рикотта – 200 г (около 200 ккал)
Шпинат (свежий или замороженный) – 1 стакан (около 30 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте муку, яйцо и молоко до получения однородного теста.
На разогретой сковороде налейте немного масла и выпекайте блины с обеих сторон.
В отдельной миске смешайте рикотту и шпинат, добавьте соль и перец.
На каждый блин выложите начинку и сверните рулетом.