Лактовегетарианство: Завтраки - страница 3

Шрифт
Интервал


Ванильный сахар – 1 ч. л. (около 20 калорий)

Мука – 2 ст. л. (около 30 калорий)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C. В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, изюм и муку до получения однородной массы. Переложите в форму для запекания и выпекайте 30—40 минут до золотистой корочки.

Общая калорийность: примерно 1020 калорий (на всю запеканку, порция около 200—250 калорий).

10. Салат из свежих овощей с моцареллой

Ингредиенты:

Огурец – 100 г (около 15 калорий)

Помидоры – 100 г (около 20 калорий)

Болгарский перец – 100 г (около 30 калорий)

Моцарелла – 100 г (около 280 калорий)

Оливковое масло – 1 ст. л. (около 120 калорий)

Базилик, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте все овощи и моцареллу кубиками. В миске смешайте овощи с моцареллой, добавьте оливковое масло, соль и перец. Украсить базиликом перед подачей.

Общая калорийность: примерно 565 калорий.

11. Каша из гречки с молоком и ягодами

Ингредиенты:

Гречневая крупа – 50 г (около 180 калорий)

Молоко – 200 мл (около 60—100 калорий)

Ягоды (мороженые или свежие) – 100 г (около 50—70 калорий)

Мед или сахар (по желанию) – 1 ч. л. (около 20 калорий)

Приготовление:

Промойте гречку под холодной водой. В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте гречку и варите на медленном огне 15—20 минут. Подавайте с ягодами и медом.

Общая калорийность: примерно 320—390 калорий.

12. Мюсли с йогуртом и орехами

Ингредиенты:

Мюсли – 50 г (около 200 калорий)

Йогурт – 150 г (около 120—150 калорий)

Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г (около 200 калорий)

Свежие фрукты (например, яблоко или груша) – 100 г (около 50—70 калорий)

Приготовление:

В глубокой тарелке выложите мюсли. Добавьте йогурт и нарезанные фрукты. Посыпьте орехами перед подачей.

Общая калорийность: примерно 570—620 калорий.

13. Каша из овсяных хлопьев с яблоками и корицей

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 50 г (около 190 калорий)

Молоко или растительное молоко – 200 мл (около 60—100 калорий)

Яблоко – 1 шт. (около 60 калорий)

Корица – 1 ч. л. (около 6 калорий)

Мед или сахар (по желанию) – 1 ч. л. (около 20 калорий)

Приготовление:

В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне около 5 минут, помешивая. Нарежьте яблоко и добавьте его в кашу вместе с корицей и медом. Перемешайте и дайте настояться несколько минут перед подачей.